台南 北區人氣刀削麵店 台南市北區|萬紅刀切麵

台南北區的萬紅刀切麵是一間在地人氣很旺的麵店,到了中午還有工作人員在店前面導引停車,有時會到萬紅點上一碗刀切麵,入口麵條帶有Q勁又厚實的口感率先傳來,配菜有青蔥,洋蔥,高麗菜,蘿蔔,肉絲…等,讓麵多融合了一份配料的香氣,而且整體料的香味有炒出來,鹹香的醬汁有吸入麵裡,中間不會太沒有味道的感覺,一口一口沒有三兩下就吃個精光。

萬紅刀切麵外觀環境

萬紅刀切麵是一間位於台南開元路上,成大周邊人氣很旺的刀切麵店,五十咩會注意到這間主要是因為之前看到大阿姨在社團曾經推薦過,因此留下印象,由於在成大附近,找一天實驗室的同學約一約,中午就在這邊解決一餐。而這附近停車挺不方便的,而且車流量不少,因此請依規定停放吧,機車的話對街有停車格可供停放。

開元路店面有兩層樓,座位不算少,但是到了用餐時間,學生族群湧入後,一位難求是必然的,若是怕擁擠請錯開熱門時段吧。

萬紅刀切麵菜單資訊

附上菜單,是2015年5月拍的,初來乍到,五十咩又不愛喝湯,因此點了一道刀切炒麵。

萬紅刀切麵餐點介紹

點完餐後,一旁有飲料可供自行取用,今天提供的是洛神花茶和冰豆漿。

實驗室同學點的刀切榨菜肉絲湯麵,一整個看到熱湯就不想拍了,隨便按按快門~”~

實驗室同學點的刀切牛肉麵,有興趣的人就自行試試囉!

等了一會兒,五十咩的刀切炒麵終於上桌了,一上桌,蜷曲厚實的麵條一整個誘人,泛著油亮的醬汁光澤,熱氣烘托著配料的香氣伴著醬料香一擁而上,口水又不自覺的潺潺滴啦。

入口麵條帶有Q勁又厚實的口感率先傳來,配菜有青蔥,洋蔥,高麗菜,蘿蔔,肉絲…等,讓麵多融合了一份配料的香氣,而且整體料的香味有炒出來,鹹香的醬汁有吸入麵裡,中間不會太沒有味道的感覺,一口一口沒有三兩下就吃個精光。

萬紅刀切麵總結

萬紅刀切麵用餐時間人潮很多,附近停車有點不便,請務必錯開,口味上五十咩自己滿喜歡的,麵的Q度配上厚實口感,再結合醬汁的香味整體令人回味。

萬紅刀切麵店家資訊

店家資訊: 萬紅刀切麵
地址: 台南市北區開元路380號
電話: 06-2003848
營業時間: 11:00~20:40

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