台東 極致口感的麵條令人心醉神迷無限回味 台東縣台東市|鄰家蒸餃

台東美食不少,今天探訪一間從網路上找到的店家「鄰家蒸餃」,店裡餐點都很美味順口,其中麵條看似簡單但是讓人無限回味,麵條一吸入,外表滑滑的順順的被瞬間送入口中,湯汁香氣也隨之充滿口腔,用牙齒咬斷麵條後可以感受到極為Q彈帶點滑順的感受,口感Q度軟硬度恰到好處,著實令人著迷,外表完完全全的批覆一層醬料,醬香伴隨著麵條香氣十分誘人,吃著吃著根本就是越吃越餓嘛,麵的口感實在是太令人心醉神迷了!!

台東美食【鄰家蒸餃】外觀環境

五十咩這次行程到了台東後,先在飯店卸貨稍作休息,沒想到一睡就睡到晚上,都快過了用餐時間了說,因此立馬驅車前往原本預定的目的地-比薩阿北的比薩店,到了店內竟然賣完….瞬間無言,好佳在有看到附近一間原本就在口袋的名單-鄰家蒸餃,剛好可以當做備案,不然同行的妹子已經餓到一整個臉臭臭,再餓下去五十咩可就有得受啦。

鄰家蒸餃位於濱海公園附近,在中正路和濱海路的交叉口處,好險營業時間到晚上八點半,再晚一步的五十咩可能會被妹子吊起來毒打一頓。

台東美食【鄰家蒸餃】菜單

店內寬敞明亮且整體環境整潔,但是五十咩肚子已經餓爆了,因此環境就沒多拍幾張,立馬呈上菜單,2015年5~6月拍的,肚子有點餓,又下了小雨天氣微涼,因此先點了碗大碗的牛肉乾拌麵以及山藥排骨湯暖暖身。

沒多久,大碗的牛肉乾拌麵上來了,一上桌差點傻眼,心想這真的是大碗的嗎?一碗竟然要95摳!!!!你敢給我不好吃就死定了….但是由於實在是太餓,沒有跟店家申訴就直接拍一拍,馬上來上一口撫平我飢腸轆轆的肚皮子,放在一旁的手機是哀鳳6。

剛上桌時,其實滷汁散發出來的香味還滿誘人的,中間熱氣夾帶著麵粉的香味烘托著撒上的蔥味直攻嗅覺,讓人胃液瞬間開始釋放,一邊拍照肚子狂發出抗議的咕嚕聲催促著不要拍照了…..實在有夠痛苦的說,連白平衡都沒有調整好搞得全部照片一整個黃滋滋還不自覺。

有四塊牛腩擺在上頭,拍照時隨著碗的旋轉而抖動著,更是誘人….胃液二次翻滾中。

這碗還要跟妹子對分….而且麵還很長,找不到斷的點是哪招啦!!!!!再拉過去我都要沒麵吃了說,分麵時深深吸上一口香氣,滷的香氣完完全全擊中五十咩嗅覺神經的要害,一整個令人難以抗拒。

終於可以開動了!!!!趕快夾上一口麵條吸入,外表滑滑的順順的被瞬間送入口中,湯汁香氣也隨之充滿口腔,用牙齒咬斷麵條後,可以感受到極為Q彈帶點滑順的感受,口感Q度軟硬度恰到好處,著實令人著迷。

外表完完全全的批覆一層醬料,醬香伴隨著麵條香氣十分誘人,吃著吃著根本就是越吃越餓嘛,這樣小小一碗吃不夠!!瞬間被五十咩秒殺,剛剛夾給妹子的麵也趁她不注意時偷夾一些回來,麵的口感實在是太令人心醉神迷了!!

而牛肉口感不算軟,算是有嚼勁帶有彈性的口感,不過不是五十咩喜歡的,最後在結帳時有問店家才發覺這碗是小碗的,原來店家送錯了Orz…

由於今天下點小雨,天氣有點涼,妹子想要喝點熱湯,因此點了份山藥排骨湯,山藥排骨湯五十咩自己也十分喜歡,排骨口感燉煮到很軟,不會難咬,而湯中有加上一些藥材,香味也深深的滲入排骨之中。

一口咬下後,肉汁伴著湯汁釋放擴散到全口腔,枸杞的香味配上肉的甜味及山藥粉粉的口感,一口一口讓人停不下來,慢慢地身也逐漸暖了起來。

菜肉蒸餃外皮滑薄,菜汁和肉汁合體,但是應該是算好吃的,只是整體口味沒有合五十咩自己的胃口,結帳時有問店家,店家說裡面放上的是青江菜。

吃完後越吃越開胃,而且好像整體口味都還不錯,接著有再加點玉米濃湯,口味一般沒有特別感到驚艷。

肉醬乾拌麵,麵條口感煮的剛好,入口帶著麵香伴著肉燥,帶著適中的鹹香且不會有明顯油膩感,整體口味一般沒有令五十咩感到驚豔。

台東美食【鄰家蒸餃】總結

鄰家蒸餃環境整潔且座位不少,整體餐點都還不錯,其中最令人印象深刻的是牛肉乾拌麵的麵條,令人一吃就上癮,這邊麵條應該是五十咩吃過最喜歡的香味及口感了,吃完一整個難以忘懷,而湯品的口味也十分調和,鹹度,香味,食材的甜味配合得恰到好處,也是令人十分難忘,有機會再到台東,五十咩必定會來此再訪,重新回味。

台東美食【鄰家蒸餃】店家資訊

店家名稱: 鄰家蒸餃
地址: 台東市中正路48號(google map)
電話: 089-333020
營業時間: 11:00~14:00 17:00~20:30
公休: 不定公休
每人平均價位:
店家FB: 鄰家蒸餃

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