台南 永康開業近30年便當老店,口味中規中矩價格也不貴 台南市永康區|石居便當

石居便當是一間位於高雄榮總台南分院附近的便當店,坐落於永康的忠孝路上,外觀看起來不怎麼起眼,但沒想到他已經開業27年,應該可以算是便當的老店了。這天點了一個滷東坡肉飯再單點一份排骨,覺得他們口味吃起來平順,而且價格也不貴,調味以及份量都剛好,是一間想吃便當時,偶而會想起的口袋名單。

石居便當外觀環境

最近由於疫情緣故減少外食,盡可能地以外帶便當為主,所以探索便當店變成五十咩最近每天的樂趣了。這陣子在搜集要探索的便當店時,有一間開業27年的便當店「石居便當」吸引了五十咩的注意,找了一天來去探索一下。

石居便當位於台南永康忠孝路上,靠近高雄榮總台南分院不遠,不過由於外觀不怎麼顯眼,所以五十咩之前走過路過,就是錯過。

石居便當外觀不怎麼顯眼,但他們店裡座位還蠻寬敞的說,只不過環境稍微有點陳舊。另外牆面上掛了不少字畫,或是環境再重新裝潢整理一下,應該可以打造的有點風雅。另外,五十咩是2021年,剛從三級降到二級時走訪,所以店裡有放上隔板。

石居便當菜單資訊

石居便當菜單如下所示,照片是2021年7月拍的,店裡餐點種類選擇很多欸,而且價格不貴,大都65元到75元不等,比較特別的品項,像是香酥鱈魚飯以及糖醋鱈魚飯才會到90元。

石居便當的營業時間跟不少便當店類似,分成中午以及晚上時段,下午時段則是有午休的。

石居便當餐點介紹

這天走訪時,點了一個「滷東坡肉飯NT$75元」,並且「單點炸五香排骨NT$35元」,總共是110元。當時店員裝主菜時,是把飯往一邊撥,害五十咩剛打開時,還以為他們家的飯有點少。

覺得拍照不好看五十咩就自己再處理一下,這樣拍看起來舒服一點,主菜還有排骨看起來都頗誘人的欸。

配菜吃起來有點小油,但不會膩,調味也不會太重,風味口感都正常。

滷東坡肉皮的部分滷到十分軟透,用筷子一夾就可以輕易夾碎。難怪外表要用繩子綁住,應該是避免在滷的時候整個迸碎吧。

肉的部分帶有纖維感,但不會太柴,很輕易就能用筷子把肉夾碎,滷汁鹹香入味,伴著皮吃整體有點小油,搭配白飯一起吃剛剛好,油香下飯。

炸排骨雖然是薄片,但吃起來風味口感也不錯,帶點甜甜的感覺伴隨著酥炸香氣以及椒鹽的鹹香。吃起來沒有油耗味,肉口感也不會太差,帶有彈性,整體風味口感都正常。

聽說他們家現炒類很不錯,所以找了一天就再訪,點了一份「京醬肉片飯NT$65元」,並且單點「泰式雞排NT$35元」。

京醬肉片吃起來肉質不柴口感彈軟,搭配炒料的香氣,吃起來帶有甜甜的滋味透著鹹香,口味還蠻喜歡的欸!

總結

石居便當是一間位於台南永康的便當老店,開業將近30年,店面不怎麼起眼,雖然環境有點陳舊,但這天吃的餐點,整體風味口感都不錯中規中矩,而且價格也不貴,是一間會偶而回訪的便當店口袋名單之一。

石居便當店家資訊

店家名稱:石居便當
地址: 台南市永康區忠孝路33號(google map)
電話: 06-3123388
營業時間: 11:00-14:00 17:00-20:30
公休: 星期日

台南永康便當吃什麼?

台南永康有不少不錯的便當店,五十咩將不錯的便當彙整成「台南永康便當懶人包」,讓想要外帶便當的朋友,可以快速查找。

台南永康美食社團

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