台南 糖醋排骨獨特混搭風炒飯,永康復國路炒飯小店 台南市永康區|炒飯之家

台南永康美食不少，五十咩時常到永康的復國路探索新店，這天走訪一間外觀看起來不怎麼起眼的炒飯店家「炒飯之家」，竟然將糖醋排骨或是蜜汁雞搭配蛋炒飯，一整個風格挺獨特的，住在附近的朋友有機會的話可以試試。

台南永康美食【炒飯之家】外觀環境

台南永康復國路有不少喜歡的美食座落在這邊，像是譚家手工麵、竹蓮綠豆湯、清圓早餐、湖北鍋盔，這天走訪一間竹蓮綠豆湯老闆娘推薦的炒飯店「炒飯之家」。

炒飯之家店外觀看起來不怎麼起眼，店裡設有10多個座位可以內用，環境稍微有些雜亂。

內用的話還有紅茶可以享用。

台南永康美食【炒飯之家】菜單資訊

先來看菜單吧，炒飯之家菜單如下所示，照片是2018年10月拍的，除了基本的炒飯之外，還有糖醋豬排、黑胡椒豬排、蜜汁雞炒飯等特別口味的炒飯。

台南永康美食【炒飯之家】餐點介紹

當時有經過老闆同意所以有拍照，老闆炒飯看起來炒有氣勢的啦，初次到訪，五十咩點了盤糖醋豬排蛋炒飯。

炒完飯後換上糖醋豬排，看老闆炒的熱氣香氣四溢。

最後竟然還把糖醋豬排以及醬汁澆淋到炒飯炒飯之上，挖歐!炒飯現在也這麼多招數了喔。

一入手時，糖醋排骨炒飯一整個酸甜香氣伴隨著洋蔥香味猛烈四散，還不時有炒飯本身的香味散出，感覺超誘人的拉!

糖醋醬汁和炒飯一起伴著吃，除了炒飯本身的蛋香、蔥香、醬汁之外，還有十足糖醋酸甜感，而且更令人印象深刻的是排骨肉質彈軟，口感意外不老，炒飯搭配糖醋豬排覺得還蠻特別的，只不過好像糖醋醬有點跟炒飯味道互搶，若是糖醋豬排單吃的話覺得應該是到不錯的餐點。

所以二訪時，點了比較簡單的青椒肉絲炒飯，炒飯吸收醬汁的鹹香，除了蛋香、蔥花香味、還有青椒風味都和炒飯融為一體，而且油不會下的太多，吃起來不會太油膩，還蠻開胃的，除此之外，牛柳口感彈軟不老，好像五十咩吃過得好幾間店家的牛柳口感都處理得不錯，一點蛋香、一點蔥香、一點青椒、搭配一些牛柳，一口一口超開胃，只不過他們家高麗菜好像吃起來生生的，不知道是不是沒有炒，單純放下去點綴而已。

台南永康美食【炒飯之家】總結

台南永康復國路似乎有不少美食或是正餐的店家，這天吃的炒飯之家環境稍微有些雜亂，不過口味上來講還算不錯，若是住在附近的朋友可以試試。

台南永康美食【炒飯之家】店家資訊

店家名稱: 炒飯之家
地址: 台南市永康區復國一路522號(google map)
電話: 06-2020667
營業時間: 11:00-13:30 16:00-20:30
公休: 星期六
每人平均價位: 80-140

台南永康美食懶人包

歷經一年多的實際走訪後「台南永康美食懶人包」終於完成囉，懶人包之中從五十咩吃過的50間永康店家之中，彙整了30間覺得還不錯的店家分享給大家，之後走訪台南永康就不愁沒有東西吃囉。