2019.06.07

台南永康廟埕前的肉粽菜粽老店,端午節粽子吃哪間? 台南市永康區|喜多鄉味肉粽

台南永康是五十咩探索美食小吃的好所在之一，最近到了端午節，當然也要探索一下在地的粽子店家囉，永康的粽子其實也不少間，之前吃過了一間林家肉粽，在網友的留言下得知還有另外間肉粽「喜多鄉味」也不錯，這間店原本是在對面的保生宮廟埕前麵擺攤，現在在廟的對面有了店面，店裡整體維持的整潔度不錯，由於走訪了好幾次店家生意還算不錯，目前只有吃到他們家的菜粽，之後再訪若是有吃到肉粽的話會再補上心得。

台南喜多鄉味肉粽外觀環境

台南永康是五十咩常常尋覓美食的好地方，之前還整理了篇「台南永康美食口袋名單」，以方便查找每次去永康時快速查找有興趣的店家資訊，最近快到了端午節，自然也要探索一下這段時間會吃的小吃美食「粽子」囉，前陣子有走訪永康的一間林家肉粽，吃完後發文到五十咩的粉絲團，有團友留言說永康有一間「喜多鄉味」也不錯，可以來去試試看。

但五十咩跟這間店一整個很無緣，走訪了好幾次都撲空，不是賣完全部都收攤，就是只剩下菜粽沒有肉粽，有一天撲空一整個無奈，所以就直接拍了一張店內照片記錄一下，店家的人好像看到五十咩在拍照，還一整個秒躲起來。

喜多鄉味原本是在對面的廟埕擺攤，現在有了店面而且有提供座位內用，環境上維持的都還算蠻整潔的，店裡大約有提供20多個座位讓客人內用，五十咩撲空了很多次，覺得店家應對都還蠻親切的說，原來他們家從早上5點半就開始營業了，一般表定時間是到中午12點，但是最近到了端午節常常提早賣完，五十咩走訪5次以上，最早到訪的時間是9點半，但竟然只剩下菜粽是哪招!

台南永康喜多鄉味肉粽菜單資訊

喜多鄉味肉粽菜單如下所示，照片是2019年5月拍的，店裡除了基本的肉粽、菜粽之外，還有碗粿以及味噌湯，是還蠻常見的搭配方式。

台南永康喜多鄉味肉粽餐點介紹

喜多鄉味-菜粽

這天時再是走訪了太多次，最後依然還是無緣，剩下菜粽可以選擇，最後決定那就來一份吧，選了菜粽搭配上味噌湯，剛上桌時菜粽有澆淋上醬汁，再撒上花生粉及香菜。

五十咩很少吃菜粽，店家有附上蒜泥以及甜辣醬可以搭配，最後是澆淋上一些辣醬來搭，不知道為什麼小時候吃粽子就是喜歡搭配甜辣醬，好像已經改不了這個習慣了說。

切上一塊，喜多鄉味的粽子似乎糯米偏向於軟到透底的口感，糯米米粒的顆粒口感不怎麼明顯，吃起來中間交錯著一顆顆的花生，因此糯米除了粽葉的香氣之外，還交錯著花生澱粉的甜味，而花生燉煮到透心軟，搭配著吃風味還蠻喜歡的，另外表面的醬汁是帶點油膏黏稠感的醬汁，增添了鹹甜的滋味，再搭配灑上的花生粉，風味更有層次。