台南 大灣崑山科大附近,由泰國老闆娘掌廚,一間餐點讓人心醉的泰式料理餐館 台南市永康區|Thai house

Thai house-一間在台南大灣崑山科大附近的泰式小餐館,店裡由泰國老闆娘掌廚,餐點是無法調味的。初次走訪時,點了兩道餐點。吃完後兩道餐點得口味都讓人心醉,不論是香辣帶勁又開胃的泰式打拋豬,或是炒香誘人,有三種其他調味變換的泰式海鮮炒粿條,都讓人吃完超回味。

台南大灣Thai house外觀環境

Thai house是一間位於台南大灣崑山科大附近的一間泰式小餐館,前陣子分享【泰典2527】時,從五十咩粉絲團團友收到的口袋名單,才因此得知這間新店。

找了一天下午忙完後,來去探訪Thai house一波。Thai house是2021年11月從仁德搬到永康大灣,接著2022年7月時有休息兩個月,最後在2022年9月繼續開業。

 

Thai house是由泰國的老闆娘掌廚,有時溝通上會有一些語言上的障礙,但這天五十咩走訪時,覺得慢慢講,大都還能了解意思。另外店裡餐點無法客製化烹調,餐點口味常常需要調整的朋友,建議找其他間口袋名單齁。

Thai house店裏有將用餐區還有烹調區分隔開來,所以用餐時,不會有大太的油煙味。一進來就會看到點餐還有結帳的區塊。

在烹調區的吧台或是靠牆的檯面,有販售一些雜貨或是吃的東西,有興趣的朋友可以自行看看。

店裡環境打造的簡介舒適,灰色的牆面,搭上素雅的桌椅,整潔乾淨。用餐時,覺得他們桌子有點太滑,盤子容易滑來滑去,所以在移動時,務必小心。覺得店家上餐時,加個餐墊可能會好一點,應該就能輕鬆解決桌面太滑的問題。

 

店裡吧檯還有用餐空間有擺放上一些食材原料以及裝飾,一整個散發著滿滿的泰國元素的氛圍,讓人在店裡四處亂拍了好一會兒。

點完餐後,一旁的檯面上,有餐具還有醬料,有需要的朋友可以自行取用。

台南大灣Thai house菜單

Thai house菜單是2022年10月拍的,菜單之中的月亮蝦餅是停賣的,其他品項則都還有。店裡品項不算多,有飯食、麵食、涼拌小菜。餐點的價格大都在100元到200元之間,大都是一人就可以點的份量,所以人少的話點餐,也不會有什麼問題。另外店裡有不少泰式飲品可以選擇,除了基本的泰奶、泰奶綠之外,還有紅糖奶、紅糖蘇打、以及傳統咖啡。價格也不貴,點上個餐點再搭配個飲料,一整個剛剛好。

除了菜單上的品項外,店內冰箱也有一些飲品可以選擇,冰箱上面有貼上價目表。想要嘗試泰國飲品的朋友,可以自行參考。

另外若是泰國的朋友出示泰國身分證用餐,會有9折的優惠。

台南大灣Thai house餐點介紹

這天走訪點了「泰式打拋豬肉飯NT$100元」、「泰式海鮮炒粿條NT$120元」、「泰式紅糖奶NT$60元」。

Thai house「泰式打拋豬肉飯NT$100元」

泰式打拋豬肉飯,一上桌後,香氣逼人,飯給的量不少,打拋豬放在外圍,而荷包蛋鋪放在白飯上。

快點趁熱開吃,一入口醬汁鹹香帶辣很夠味,直接頭皮發麻但還能接受,對五十咩來說,是小辣到中辣之間大約40趴的程度。裡面有洋蔥、打拋葉、辣椒香味交錯,還有絞肉肥瘦都有口感剛好不會太瘦,不時還可以吃到四季豆,增添一些特有脆感。整體雖然辣,但搭配鹹味還有那炒得香氣,讓人一口一口停不下來。米選用的是長米,對五十咩而言有點稍微偏軟。

Thai house「泰式海鮮炒粿條NT$120元」

泰式海鮮炒粿條的炒香也是超誘人,那香氣讓人一上桌就直接開吃,粿條口感看起來細,但軟中透著鮮明的Q度,而且吸收炒料還有醬汁,吃起來鹹香之中,帶點甜甜的滋味,上面還有搭配小卷以及蝦子,增添不少豐富度。

吃到一半,怎麼發覺一旁有放上糖、辣椒、檸檬、花生,問了老闆娘後,說可以伴著吃。跟糖拌一拌後,多了個鮮明甜味,再加辣去拌,多了辣度下去,整體風味更加豐富,只不過這辣度大約小辣到中辣之間,大約20趴的程度吧,最後擠上檸檬,多了一些酸香,欸!一整個變得更好吃欸,多了個清爽感。只不過這道要盡快吃,不然涼了油感會比較重。一份餐點,有三種不同的調味吃法,滋味完全不同,這到也很喜歡。

Thai house「泰式紅糖奶NT$60元」

最後再來個泰式紅糖奶,泰式紅糖奶很像很小的時候,早餐店會有的那種草莓牛奶的顏色。紅糖奶喝起來香香甜甜的滋味伴隨著奶香,雖然有點甜,但還蠻好喝的說。

台南大灣Thai house再訪餐點介紹

寫完這篇內容後,隔沒幾天趁著還沒發文,再訪吃了一道上次吃不下,但想要吃的品項「泰式酸辣海鮮炒飯NT$120元」,以及點了「泰式奶綠NT$60元」來搭配。

一上桌,炒飯外觀看起來泛著暗橘紅色的感覺,有放上小卷、蝦子,紅蘿蔔絲、綠色葉菜…等,最上面撒上胡椒搭配。

吃起來飯粒吸收醬汁,帶著濕潤感,伴隨有鮮明辣度,辣度介於小辣到中辣大約20-30趴程度,除了洋蔥外,裡面還有放上香茅,檸檬葉,增添一些特殊的香氣。炒飯單吃就不錯了說,擠上檸檬拌一拌後,多了個酸香,整體風味更豐富多了個清爽感。

總結

Thai house是一間在台南大灣崑山科大附近,還蠻新的一間泰式料理小店。店裡只有老闆娘一個人作業,而且不少炒的品項,因此需要等候較久的時間。這天走訪吃了兩道餐點,不論是打拋豬或是炒粿條,那炒的香味一整個誘人。打拋豬香辣鮮明,炒料香氣逼人又開胃。炒粿條有炒得香之外,還可以搭配糖粉、辣椒、檸檬,做三種不同的調味,一份餐點四種享受。之後Thai house會是五十咩想吃泰國料理時,排名很前面的異國料理口袋名單。

台南大灣Thai house店家資訊

店家名稱:Thai house
地址: 台南市永康區大灣路891巷17號(google map)
電話: 0981024401
營業時間: 12:00-14:00 17:00-21:00
公休: 星期一休
店家FB: Thai house
店家IG: Thai house

更新歷史

  • 2022/10/13建立本篇文章
  • 2022/10/24增加再訪新吃的品項

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