2023.03.06

台南近台南高鐵的歸仁串烤蔬食料理飯食店,藏身以往豬舍旁的飼料穀倉,氛圍超特別,晚上隨便拍隨便美台南市歸仁區|橫菁料理

橫菁料理是一間在歸仁高鐵附近，蠻特別的一間店。他們家很特別的是，竟然是開在以前時期，用作豬寮旁，飼料穀倉用途的建築裡。因此用餐的氛圍感超特別。空間寬敞伴隨著一些似曾相似的懷舊感。店裡餐點偏向日式的形式，有提供串燒、蔬菜料理、還有一些飯食。整體的氣氛蠻放鬆的，很適合來上一些餐點，和朋友在這邊約會小聚。

歸仁橫菁料理外觀環境

橫菁料理是一間蠻特別的店家，他們家在歸仁高鐵附近，是一間偏向於晚餐或是宵夜時段的店家。

橫菁料理所在的場域以往是一個豬寮，荏苒市集之前在這邊辦過幾次活動。若是有走訪過市集的歸仁朋友，應該比較容易找到他們家的位置。

橫菁料理藏身巷弄，若是沒有去過那邊參加市集的朋友，要走訪前請務必查找一下路線圖齁。

橫菁料理有串烤、蔬菜料理、還有一些飯食可以選擇。

用餐的空間是以往的飼料存放區，整個環境很有氛圍欸，是以往穀倉那類建築常見的外觀。

店內還有店前都有位置可以選，就看自己的偏好囉。

入店後，跟著店員的帶位入座。這邊屋頂的空間頗高，桌和桌之間的距離也不會太近，用餐起來沒什麼壓迫感，讓人頗放鬆。

牆面上有貼上一些電影海報，搭配上水泥牆面以及上面的紋路，拍照起來氛圍感超特別。

歸仁橫菁料理內用規定

內用的話，營業時間是到凌晨12點，但餐點供應時段有時間限制，飯食供應時間是18:00-20:30，烤類串燒則是供應到23:00點。店裡有<低消200元>以及<遇到候位用餐時限2小時>，要走訪的朋友請再自行留意店家規定。

另外橫菁料理也是一間寵物友善餐廳，不過他們這邊場域沒有全部開放，所以帶毛孩時，自行斟酌使用提籃或是牽繩。

歸仁橫菁料理菜單

橫菁料理菜單是2022年11月拍的，可以到粉絲團查看更新的菜單。店裡餐點有『串燒/烤物』、『丼飯』、『炸物』、『湯品』…等。這邊餐點形式，兩人以上一同走訪會比較好點餐。

這天是一個人走訪，由於都沒有吃過，點餐時店員有提供一些建議。

雞肉的話「明太子雞腿串」。
豬肉的話，「橙醋娃娃菜豬捲」醬料是用柑橘類下去做調製，帶有清爽感的。
牛肉的話「溏心蛋牛肉捲」，一份的話有兩串，是用牛五花包夾上溏心蛋。
鹽燒的話，店員自己偏好「塩燒櫛瓜」，吃的到櫛瓜的鮮甜。另外「明太子山藥」也不錯，有明太子鹹香的滋味伴隨著。
鴨飯的話有嫩滷過，吃起來不乾柴。貓飯是特製鰹魚醬，在上面撒上柴魚片。
小品的話「胡麻涼菜」是胡麻醬搭配龍鬚菜；「甜醋蕃茄」是牛番茄切片搭配甜醋醬，接著再炙燒過，所以表面會有點脆脆的。「明太子玉子燒」則是用明太子的鹹香，搭配上玉子燒那帶點香甜滋味的蛋香。「可咖因」是可樂跟咖啡搭配在一起的飲料。

歸仁橫菁料理餐點介紹

這天走訪點了「鴨飯NT$50元」、「溏心蛋牛肉捲NT$150元」、「橙醋娃娃菜豬捲NT$150元」、「可咖因NT$90元」。

橫菁料理「橙醋娃娃菜豬捲NT$150元」

橙醋娃娃菜豬捲，在中間包夾娃娃菜，吃起來脆感鮮明，橙醋醬汁酸甜，帶有橙果類特有的清香感。若是肉選用肥一點的肉，五十咩應該會更喜歡。

橫菁料理「溏心蛋牛肉捲NT$150元」

溏心蛋牛肉捲用牛肉包夾上溏心蛋。牛肉是用牛五花，帶有醬汁鹹甜鹹甜的滋味，吃起來除了本身油脂的味道之外，還伴隨烤香。中間溏心蛋半熟，伴著牛肉吃，風味交錯不單調。

橫菁料理「甜醋蕃茄NT$60元」

上桌時賣相很讚欸。牛番茄有切片過，一片一片的吃起來很方便。而且醬汁酸酸甜甜的滋味伴隨番茄本身的酸味，風味交錯豐富。上面還有炙燒，多了糖衣的香甜滋味，以及炙烤過後的香氣。整體開胃解膩。

橫菁料理「鴨飯NT$50元」

鴨肉放在飯上，有炙燒過，吃起來帶著炙烤的香味，由於鴨肉本身帶點鹹香，伴著飯吃頗開胃。不過這天飯口感有點偏軟，若是能走Q一點的路線，應該會很喜歡這道。

橫菁料理「可咖因NT$90元」

可樂跟咖啡搭配在一起的飲料，餐後喝起來，清爽又去油膩。

總結

橫菁料理是一間還蠻特別的餐廳，餐點類型偏日式的形式，有丼飯、串烤、還有一些蔬菜小食料理。整間店是進駐在以往豬舍旁邊的穀倉，因此用餐的環境氛圍感超特別。晚上用餐時，照片拍起來都帶點復古還有懷舊的穀倉感。店裡座位間的距離拉的蠻寬的，用餐起來會自在不少。餐點口味整體吃起來平順，還蠻適合與朋友到這邊約會聊天，悠閒地享受環境。

歸仁橫菁料理店家資訊

店家名稱:橫菁料理
地址: 台南市歸仁區光明街408號(google map)
電話: 06-3032245
營業時間: 18:00-00:00(丼飯與特色餐點時段: 18:00-20:30 串燒供餐時段: 18:00-22:30)
公休: 星期一二休
店家FB:橫菁料理
店家IG:橫菁料理

橫菁料理周邊還有哪些口袋名單

橫菁料理位於高鐵附近，吃的選擇不多。附近最多的大概是要到三井Outlet裡面了，所有店家的彙整可以看這篇【MITSUI OUTLET PARK三井台南OUTLET】。若是對百貨餐點沒興趣的話，那就要到歸仁市區才會比較多選擇【歸仁美食懶人包】。

其中三井裡面，有吃過寫成單篇介紹文的如下。適合多人聚餐的泰式料理【NARA Thai Cuisine】。迴轉壽司的店家【合點壽司】。以拉麵為主，用柚子胡椒搭配，湯頭多了個清香感的【京都柚子豚骨拉麵研究中心】。偏向中式粥品、蒸點小菜、還有飲料為主的【十二月粥品茶飲私房菜】。這邊就一併提供給大家參考囉。