台南 深藏歸仁巷弄中的平價米糕店 台南市歸仁區|無名米糕

台南歸仁深藏了不少在地小吃,這間位於歸仁德昌藥局旁邊的『無名米糕』從門口看起來完全不起眼,若非在地團友推薦的話,根本一整個很難知道這間店的存在,無名米糕中的份量就不小了,吃起來軟硬剛好的口感搭配魚鬆、肉燥、以及微酸微甜的醃黃瓜,一整個層次豐富不膩口,讓人一口接著一口扒飯。

深藏在巷弄的歸仁無名米糕店

位於台南歸仁德昌藥局巷弄對街有一間無名米糕一整個超級不起眼,這間店到了下午才會開始營業,若不是多次看到在地社團團友推薦的話,五十咩也不會留意到這間店。

店裡賣的東西很簡單,種類樣式不多,米糕麵食四神湯魯蛋,四種餐點而已,五十咩初次到訪,當然首選是他們家的米糕囉!到歸仁吃東西有一個很重要的原則就是「不能點大碗的」,之前五十咩有三次經驗,不小心手殘、眼殘、自認為餓,點了大碗的後,一整個後悔,根本是吃到很撐的狀態,很多在地的老店給的份量通常都不小,所以今天最後五十咩點了一份[中-肉燥米糕]沒想到最後還是吃的有點飽…那很想問說大碗的不就更撐了嘛!

點完餐後一會兒餐點就上桌了,這天用餐時,天氣正冷,一上陣冒著濃厚的米糕肉燥香氣讓人好像快快來上一口哦!還有後面的四神湯,讓五十咩忍不住直接先來幾口暖暖肚子。

歸仁無名米糕的[中-肉燥米糕]份量不小,上面有魚鬆還是肉鬆五十咩忘了問老闆,搭配醃漬過的小黃瓜及肉燥。

挖歐,整個看起來超誘人的啦!還有那四神湯裡面的腸子似乎給的份量也不小欸,還有好一部分在湯底沒有撈起來,湯喝起來不會苦苦的,順口風味淡柔。

快點舀上一匙米糕試試口味吧!米糕的糯米吃起來有顆粒感,不會過爛或是太硬,口感剛剛好,還吸收了肉燥的滷汁香味在裡面,每一口滿滿都是帶點黏黏口感的肉燥鹹香,再配上魚鬆後,多了鮮明的鹹甜及特有的香氣,讓整碗吃起來不會單調,最後再來片微酸微甜的醃黃瓜,吃起來多了清爽感。

總結: 歸仁無名米糕店

台南歸仁真的深藏不少好店的說,每一間都有不同的特色就等著大家來發掘囉。 若是還吃不夠?那這篇讓你可以吃好吃滿吃到溢出來『歸仁美食吃吃懶人包

店家資訊: 歸仁無名米糕

店家名稱: 歸仁無名米糕
地址: 台南市歸仁區和平北街上、德昌藥局對面(google map)
營業時間: 16:30~21:30
公休: 星期四
每人平均價位: 30~50

台南歸仁美食社團

歸仁美食實在是蠻多的,而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少,都快要比歸仁人還要歸仁人了,為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁美食不藏私」的社團,只要是歸仁在地美食相關,符合貼文格式的都可以發文喔,歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。

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