台南 湯頭順口帶點甘甜的歸仁平價火鍋店 台南市歸仁區|精緻火鍋館

到了冬天肚子餓的時候,火鍋是很多人滿愛的選擇之一,在冷冷的天氣圍著一鍋持續散著熱熱蒸氣的鍋子,那一陣一陣飄出的湯頭香味先讓鼻子都暖了,喝口熱湯再讓肚子也暖活起來,最後一股腦地放入火鍋料煮熟後,一口一口的吃著各種喜歡的配料是在冬天最幸福的享受了,歸仁有間平價火鍋店在不少在地社團的團友推薦下,讓五十咩留下了深刻的印象,最後挑了一天冷吱吱的天氣到歸仁的『精緻火鍋館』試看看囉。

台南歸仁平價的火鍋店『精緻火鍋館』

精緻火鍋館』是間位於台南歸仁的平價火鍋店,歸仁的平價火鍋店不少,除了這間之外,還有連鎖的半個鍋麻辣風暴小燒鍋,『精緻火鍋館』不顯眼的外表若非台南歸仁在地社團團友推薦的話,五十咩應該是很難注意到他的存在。

今天五十咩到訪大約是下午大概快到晚餐的時段,好像不少中午時段客人吃完的火鍋鍋子都還沒收欸,看來中午時段應該生意挺好的說,店裡座位不少,除了看到的座位之外,在後方木隔板之後還有一排座位,店裡似乎能容納不少客人,不論是大桌的團客或是個人的散客應該都沒有問題。

今天五十咩是一個人來,所以點了個110元的〔梅花豬肉鍋〕以及20元的〔豆皮〕及30元的〔燕餃〕,總共是160元。

這邊還有另外一張菜單,價位似乎有點不太一樣,應該是給人數比較多的客人點餐用的,可能大小數量會有所不同,要點餐時就多問一下吧。

點完餐後,一旁有醬料區可以依喜好舀取搭配。

基本該有的醬料都有,有蔥花、洋蔥、蒜頭、辣椒、沙茶醬…等。

過了一會兒,湯底上桌囉,剛上桌時,湯底看起來是帶點透明感,上面有一些油脂,以及用洋蔥搭配,煮滾時候湯頭香味還蠻誘人食慾的說。

個人的〔梅花豬肉鍋〕有附一個菜盤、一個肉盤及一碗白飯,另外照片中的豆皮以及燕餃是五十咩額外點的喔。

菜盤的量除了高麗菜及一些葉菜之外,還有搭配油條、魷魚、木耳、金針菇、小鳥蛋…等。

肉盤大約有4片梅花肉,對於愛吃肉肉的男生來講可能會有點不夠,但是對於不想吃太多的人來講,應該是算可以接受了。

豆皮是五十咩最愛吃的火鍋料了,每次都要點一盤才過癮。

把火鍋料通通丟到火鍋裡囉!挖歐,滿滿的火鍋料看起來一整個很令人滿足,等待湯頭滾的同時,散出的火鍋香味一整個讓人肚子越聞越餓了說。

梅花豬肉鍋〕湯頭喝起來清甜順口,喝起來有鮮明的甜味在湯中,好像還帶點甘甜感,喝起來還蠻順口的說,而其中豬肉煮的時間剛好的話,吃起來口感帶有彈韌性,並且會吸附上湯頭的香甜味道,湯頭和肉的風味搭起來還蠻合拍的說。菜盤中的高麗菜對於食量不大的人來講還算足夠,有搭配一些基本的火鍋料、蛋餃及一些葉菜,整體份量不算多但也不會說吃完會餓。

若是還吃不夠,那可以到五十咩的『歸仁美食吃吃懶人包』尋找更多在地美食。

總結: 精緻火鍋館

精緻火鍋館是一間位於台南歸仁火鍋店,在冬天天氣冷的時候來一鍋最讚了,他們家的湯頭還蠻有特色的說,喝起來清甜順口,還帶有一些鮮明的洋蔥香味,搭配火鍋的食材後,既不會沒有味道也不會掩蓋食材本身的風味,若是到歸仁想要一個人吃份火鍋的話,精緻火鍋館應該也是個不錯的選擇。

店家資訊: 精緻火鍋館

店家名稱: 精緻火鍋館
地址: 台南市歸仁區民權北路128號(google map)
電話: 06-3388258
營業時間: 11:00~23:00
公休: 星期一中午
每人平均價位: 120
店家FB: 精緻火鍋館

台南歸仁美食社團

歸仁美食實在是蠻多的,而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少,都快要比歸仁人還要歸仁人了,為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁美食不藏私」的社團,只要是歸仁在地美食相關,符合貼文格式的都可以發文喔,歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。

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