台南 越南涼麵清爽開胃好滋味,天氣熱沒食慾免煩惱 台南市歸仁區|龍蘭泰越美食

台南的歸仁除了不少在地小吃美食之外，竟然就連異國的料理也逐漸在歸仁生根，剛好手頭有間最近在歸仁發掘到的泰國越南美食店。龍蘭泰越美食店裡有不少東南亞常見的美食小吃，而且最近天氣有點熱，中午常常食慾不振，涼麵當然是夏天的首選囉，今天就跟著五十咩一嚐來自越南的涼麵吧！

龍蘭泰越美食外觀環境及菜單資訊

今天天氣熱，來去歸仁繞繞，翻了翻五十咩的「歸仁美食待吃」撲空一間耶米、接著品棧麵、還有金絲太極剛好要開始收攤，一整個食運不佳，食慾也因為天氣逐漸降低中。

在快要放棄時最後找到這間離歸仁圓環有段距離的龍蘭泰越美食，店面看起來很不起眼，很容易略過他。

先進到店裡入座點餐吧！龍越泰越美食店裡面有5張四人桌提供內用。

龍蘭泰越美食菜單如下，有不少越南泰國小吃常常出現的品項，由於今天天氣熱，吃不下有湯的或是炒類的餐點，因此點了份越南涼麵、咖啡煉乳。

在聽老闆娘介紹餐點，詢問涼麵的同時，老闆娘說他們涼麵是比較細的麵，而河粉比涼麵粗一些，可以選擇河粉做成涼麵，吃起來很Q喔，所以五十咩就從一般涼麵改成河粉涼麵。

上桌時，越南涼麵感覺份量不小，其實是底下滿滿的都是生菜。

上面搭配醃蘿蔔，豆芽菜、生菜、黃瓜絲，感覺菜類挺多樣的，還有火腿、叉燒增添豐富度，表面灑上花生，還有那葉子好像是九層塔，增添不少特有的香氣。

醬汁通通都在底部，拌一拌後，白色的河粉吸上一層褐黃色的醬汁，哇噢，還有淡淡的鹹香緩緩飄起。

雖然食慾稍微疲弱，但吃上一口後，蘿蔔泡菜還有醬汁酸甜，瞬間讓胃口大開，不少生菜搭配後，清爽順口，若是不夠酸可以跟老闆娘說要加檸檬汁，整碗吃起來清爽不油膩，天氣熱時好涼伴，上面還有肉片、花生、還有九層塔增添不少食材的香氣，一整個層次感豐富。

吃完後開胃了，再加點個法國麵包，法國麵包外脆內韌，有搭配泡菜蘿蔔，黃瓜絲，香菜，火腿，叉燒還有醬汁，中間泡菜酸甜還有醬汁鹹甜味道交錯，搭配黃瓜泡菜脆感，還有叉燒提供一些鹹香，吃起來風味正常。

目前吃到最吸引五十咩的越式法國麵包還是位於佳里的云瑄，若是有人吃過更不錯的越式法國麵包的話，也可以推薦給五十咩喔！

天氣熱時，搭配上冰涼煉乳咖啡，濃厚強烈的咖啡香氣搭配一些煉乳香甜，一整個讓剛剛因為天氣而不振的精神瞬間再次提振起來。

台南各區涼麵不少，若是想要找其他區的話，可以參考五十咩整理的「台南涼麵店家整理列表」，這篇彙整了台南美食社團以及網路上查找到的涼麵店家資訊列表。

龍蘭泰越美食總結

到了夏天，在歸仁的朋友可以到這邊來上一碗來自越南的美味涼麵，食慾不振的中午來上一碗，清涼爽快又開胃。

還吃不夠嗎?那請點五十咩的『歸仁吃吃懶人包』讓你吃好吃滿，裡面店家不少，篇幅有點長，若沒有很想找的話還是不要點好了!

龍蘭泰越美食店家資訊

店家名稱: 龍蘭泰越美食
地址: 台南市歸仁區六甲路209號 (google map)
電話: 06-2306359
營業時間: 6:30~20:30
公休: 不定
每人平均價位: 50~80

台南歸仁/關廟/仁德美食社團

歸仁美食實在是蠻多的，而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少，都快要比歸仁人還要歸仁人了，為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁/關廟/仁德美食不藏私」的社團，只要是在地美食相關，符合貼文格式的都可以發文喔，歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。