2015.10.28

台南隱身在台南歸仁區的實惠豆花店，嫩度滿點豆香味誘人，令人一個心醉神迷台南市歸仁區|中一豆花

熱花生豆花上桌持續冒著蒸氣，鮮明的黃豆的香味夾帶著糖水的甜味，一陣一陣的勾引著嗅覺神經，讓口水控制的閥門不小心開始逐漸釋放，光用聞的就讓人口水完全無法停止，入口的嫩度更是嫩到一個極致，用嘴啜吸湯匙舀上的豆花入口，隨著吸入而豆花迸碎，香味也隨之猛烈的散出，沒多久口中完完全全的填滿黃豆的香味和糖水甜甜蜜蜜的滋味，吃完一整個讓人無限回味。

外觀環境及菜單資訊: 中一豆花

五十咩最近在歸仁走跳，為五十咩的美食清單另闢一個新天地，當時在歸仁一大養生麵館吃完後，還想再來點甜的，四處在周邊繞繞後，想說隨便踩一間店家，沒想到亂踩竟然給我押到寶，一整個超合五十咩胃口的說，日後還再訪好幾次，中一豆花是一間位於歸仁圓環附近，外觀看起來不怎麼起眼的店家。

舊文:<台南市-歸仁區>一大養生麵食隱身在鄉野間的隱藏版麵店,精粹的藥膳湯頭,調合的極致美味

店內沒有太多座位，印象中大約3張四人座位的桌子吧，因此店裡大多是外帶客為主。

店內菜單是2015年10月拍的，整體價位不高，還可以加大(+10元)。

初訪時有問老闆花生的口感，【中一豆花】店裡用的是把花生燉煮到軟綿綿的那一種，一整個是五十咩的菜，之後每訪都是指名花生豆花，到現在都還沒嘗試過其他種類的配料，花生豆花，老闆將碗放下的一瞬間，看起來白嫩白嫩的豆花正在碗中抖動著，一整個彈嫩滿點的感覺，上面撒上一些花生，感覺也是燉煮到十分軟爛。

每次吃豆花時都要還這招，來試試豆花的軟嫩度，小心的將一塊豆花舀起，外側微微垂下，一不小心就會一整個迸裂切斷，看起來一整個超級誘人的啦!!!

〔冰-花生豆花〕，入口盡是豆花軟嫩的口感從舌尖席捲而來，一整個軟軟綿綿，黃豆香味緩緩的散出配上淡雅清香的糖水，整體不會過於甜膩，而花生燉的十分軟粉，且完全沒有油耗味，整體風味調和，甜度的拿捏，豆花極嫩的口感，鮮明的香味，完完全全擄獲五十咩癡肥的心。

真的玩不膩，每次都要來上幾下才善罷甘休，由於最近接近秋冬，店家有推出熱豆花，五十咩就再介紹一下吧。

〔熱-花生豆花〕，上桌持續冒著蒸氣，鮮明的黃豆的香味夾帶著糖水的甜味，一陣一陣的勾引著嗅覺神經，讓口水控制的閥門不小心開始逐漸釋放，光用聞的就讓人口水完全無法停止，入口的嫩度更是嫩到一個極致，用嘴啜吸湯匙舀上的豆花入口，隨著吸入而豆花迸碎，香味也隨之猛烈的散出，沒多久口中完完全全的填滿黃豆的香味和糖水甜甜蜜蜜的滋味，吃完一整個讓人無限回味。

大碗花生豆花，再訪依然還是花生豆花，今天還給他加大，大碗的一碗35感覺也挺實惠的說，一旁是五十咩的ASUS的zenfone 6。

帶朋友一起去用餐，朋友也覺得不錯，五十咩點的當然還是〔花生豆花〕囉，另外一碗是朋友點的〔綜合豆花〕，可以一次享受三種配料，有興趣自己試試囉，五十咩鍾愛花生，而且這次為了要完全滿足我癡肥的心，所以也是給他加大，是一整個想要吃到爽的概念。

總結: 中一豆花

【中一豆花】整體環境還滿整潔的，而豆花的口味口感完完全全的擊中五十咩的弱點，一整個讓人心醉神迷回味無窮，若是有比這間還要更好的豆花店也請務必推薦給我。附帶一提，五十咩上網搜尋”中一豆花”，發現中一豆花在花蓮還滿有名的，一問之下老闆說他們就是跟花蓮的那間學的，所以之後就不用大老遠地衝到花蓮囉，在台南歸仁就可以享用到美味的豆花了。