2020.10.05

台南鐵花窗/老房門/舊櫥櫃/針車腳餐桌,佳里帶點懷舊感的咖哩定食新店,炸物好吃炸雞大塊帶汁又彈嫩台南市佳里區|黃金美 • 食

台南佳里是一個五十咩會偶而會走訪探索美食的區域，最近發現佳里似乎開了幾間新店欸，其中這間「黃金美 • 食」就是最近大約開一個月附近的新店，他們家以咖哩還有定食為主，這天走訪吃的炸物還蠻好吃的說，整體口味平順大眾化，這邊環境也打造的很好，以老宅改建，古早時期的房門、鐵花窗、還有以往阿嬤家常見的舊櫥櫃，應該是不少爸媽兒時的回憶吧。

台南佳里「黃金美 • 食」外觀環境

今天和朋友到將軍漁港看煙火，想說一起探訪佳里新店，決定先來去探訪這間「黃金美 • 食」。「黃金美 • 食」是佳里一間開不到一個月的新店，2020年9月中才剛開，座落在佳里興南客運轉運站旁邊。

一開始看到店名，就會覺得他們家名字很神奇，為什麼是叫「黃金美」後面再一個符號分開「食」這個字咧？原來是「黃金美」是店家阿嬤的名字，阿嬤以前以修鞋為業20多年，為了感念阿嬤，將這個從阿公阿嬤承傳下來的起家厝以阿嬤名字【黃金美】做為店名，所以才會稱作「黃金美 • 食」。

這個店面是巴洛克式建築，保留老宅的特色，經由整修後外觀看起來，讓老宅風格得以凸顯。古早的鐵窗花、店裡水泥牆面、古早阿罵時代的台式櫥櫃、針車腳做成的桌子，讓整間店都伴隨著台灣古早的氛圍感。

進到店裡，跟店員確認用餐人數後，則會帶位入座，他們家的座位數不少，大約可以容納將近20人，只不過五十咩身形比較大一叢，覺得稍微有點擠就是了。

台南佳里「黃金美 • 食」菜單資訊

黃金美 • 食菜單如下所示，照片是2020年9月拍的，以店家環境以及冷氣而言，餐點價格在200元上下，算是蠻常見可以接受的範圍。

台南佳里「黃金美 • 食」餐點介紹

這天和朋友兩人走訪，點了「日式炸豬排」、「唐揚炸雞」，以及單點小菜「可樂餅」。

黃金美 • 食: 唐揚炸雞咖哩

這天走訪時，對他們家炸物的口感以及風味都覺得不錯欸，還蠻喜歡的說。一個套餐除了主要的肉以及白飯之外，還會附上小菜、湯。今天搭配的小菜是毛豆、牛蒡絲、黃金泡菜三種。其中牛蒡絲吃起來帶點酸甜，黃金泡菜酸香透辣又爽脆，整體風味平順。

炸雞一出場時，那帶點橘色的酥炸外皮超誘人，還散發著陣陣的香氣。

而且他們家好像一塊用的不小塊欸，咬下後，厚實肉塊的口感讓人覺得吃起來超過癮，外皮酥香裡面肉的口感彈軟不老又帶汁，不知道是外皮裹的粉有做處理還是肉有有醃過，吃起來帶點鹹香，讓人越吃越涮嘴。

他們家的咖喱依五十咩自己的認知，覺得似乎有點偏向台式咖喱的那種既定印象。

裡面洋蔥味道鮮明，吃起來還帶有鮮明的甜味，整體風味平順口味大眾。裡面還有搭配上馬鈴薯以及紅蘿蔔，是還保有一些回彈的口感，而不是燉煮到完全透軟那種。

黃金美 • 食: 日式炸豬排

豬排的話也還蠻喜歡的說，外表裹的粉皮帶有澄黃色，散發著酥炸後的香氣。吃起來外皮酥脆透著粉皮香氣，而裡面豬排肉厚實不柴，炸得剛剛好。

黃金美 • 食: 可樂餅

若是覺得還吃不夠的話，可以加點個小菜，整體吃起來風味也都不錯。

總結

黃金美 • 食是一間在佳里新開的店家，佳里似乎比較少見到這類型的店，因此五十咩走訪這天是假日，其實幾乎是客滿需要等待的狀況，所以建議若是住附近的朋友，平日再去人潮會比較少一些。他們家環境打理得不錯，整間店保有建築本身老屋的感覺，搭配上外面的鐵花窗、台灣古早的櫥櫃、還有以往阿嬤家才看的到的舊式房門，讓人有種走到古早和現在時空交錯的地方。

餐點的部分炸物還蠻喜歡的說，而咖哩部分，覺得偏向於台式的口味，吃起來平順口味大眾。是一間若是住在附近的話，要吃咖哩或是小聚餐時，會考慮的口袋名單。