台南 新營20年午後點心好選擇,現吃還會爆漿噴汁!!!飽滿餡料,豐沛肉汁,Q彈外皮,每口咬下盡是滿足,現吃務必使用三步驟吃法 台南市新營區|自來香水煎包

自來香本是一間新營麻豆一代的午後點心小攤,主要是以餡餅為主打,還有牛肉、豬肉、雞肉,三種口味可以選擇。不過聽新營店的老闆說,麻豆本店老闆由於身體狀況決定退休,因此現在要吃就只有新營能吃的到了。自來香的餡餅之前五十咩經過時都會買上一份,那多汁的餡料、飽滿的肉餡、外酥中間Q韌的外皮,每口都帶給人無限的滿足。

新營「自來香」外觀環境

自來香是一間台南新營還有麻豆一代的餡餅攤,麻豆自來香是本店,聽新營的老闆說,由於麻豆本店老闆職業病,所以現在已經退休沒有開攤了,目前想吃的話,就只能到新營了。而新營自來香也已經在地開業20年,口味應該是蠻不錯的,這天走訪時,前面排上不少下午要買點心的人潮,不過由於訂單太多,一聽要等半小時以上,不少人選擇放棄等候。所以建議若是在熱門時間要吃的話,可以先去點餐,接著店家會說大約幾點可以好,就可以先去辦其他事情,等之後再來取餐就好。

新營自來香的攤位不怎麼顯眼,在新營高中附近,坐落在新營民治路、民權路、育德街交叉口。現在是由於疫情二級警戒的緣故,所以人潮還好,由於鄰近高中,若是正常上下學時段的話,到了下午點心時刻,肯定人潮會更加猛烈。

新營「自來香」菜單資訊

新營的自來香餡餅現在有三種口味,分別是豬肉餡餅、雞肉餡餅、牛肉餡餅三種,只有牛肉是30元,而豬肉以及雞肉是25元,應該是還蠻可以接受的餡餅價位。另外之前走訪麻豆本店時,還有香菇雞、香菇豬、海鮮的口味可以選擇,只可惜現在都吃不到了。

由於是現包現煎,雖然等待的時間很久,但現做的美味實在是讓人心醉。看著老闆揉麵團、稈麵團,接著把餡料包進裡面後,放上煎台上利用熱力以及油脂,讓餡餅的表面批上一層酥脆油香的外皮,入手吃下後,會覺得這個等待超值得。

新營「自來香」餐點介紹

這天走訪時,買了「豬肉餡餅NT$25元」、「雞肉餡餅NT$25元」、「牛肉餡餅NT$30元」。在吃之前,請務必注意!!!由於內餡汁水豐沛,一不小心吃到爆漿噴滿整身是常有的事。若是要現吃的話,請務必記得三步驟。

  1. 先咬一小口。主要目的是以防止咬太大口燙到,或是瞬間力道而讓汁水爆漿噴濺。
  2. 接著再慢慢吸一點肉汁。以防止等等接下來吃的時候,肉汁從旁邊洩流。
  3. 接著小口小口慢慢吃。可以既吃到肉汁、又吃到肉餡,而且不會太燙使得嘴巴被燙傷。

自來香「豬肉餡餅NT$25元、雞肉餡餅NT$25元」

他們家的餡餅餡料都頗飽滿,豬肉肉餡的滋味搭配著蔥香,伴隨著滿載的肉汁,還有餅皮外表酥脆中間Q韌的口感交錯著。

雞肉的肉餡中間還可以看到有一些玉米搭配,因此吃起來風味也不會單調。

自來香「牛肉餡餅NT$30元」

五十咩最愛的則是牛肉餡餅了,由於實在是急著吃,所以這天五十咩沒有拍到牛肉餡餅的照片,就用以前拍的舊照來代替。牛肉餡餅帶有豐沛的肉汁在口中流淌,牛肉本身的肉味伴隨著蔥的香氣,鮮美的肉汁搭配上肉餡,還有外皮Q韌酥脆交錯的口感,整體吃起來超滿足,讓人一口接著一口,沒有三兩下吃個精光,吃完瞬間覺得…只吃一顆太少、兩顆好像也不夠,大概要吃個三四顆才會滿足吧。

總結

自來香是一間新營在地20年的餡餅店,他們家的餡餅價格實惠、肉餡飽滿、肉汁豐沛,而且餡料調味以及外皮口感都很好吃,是目前五十咩在台南,吃餡餅時的首選口袋名單。若是大家還有更不錯的口袋名單,也歡迎留言推薦喔!

新營「自來香」店家資訊

店家名稱:自來香
地址: 台南市新營區民治路72號(google map)
電話: 0911889554
營業時間: 14:00-18:30
公休: 星期四、一休

自來香餡餅網友推薦口袋名單

五十咩之前吃完後,有在粉絲團發照片,當時有團友推薦一間位於新營太子宮黃昏市場的餡餅,之後有在走訪新營的話,肯定會衝一波。

新營美食吃什麼

台南新營有不少不錯的在地美食,五十咩將喜歡的店家彙整成「新營美食懶人包」,若是想走訪新營的朋友,可以參考。不過由於最近疫情的緣故,每間店的營業時間不穩定,所以要走訪前,再自行斟酌一下。

鹽水美食吃什麼?

由於鹽水鄰近新營,五十咩一天的行程,其實常常鹽水新營兩邊跑,所以這邊一併附上「鹽水美食懶人包」。

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