台南 肉質口感恰到好處,牛肉牛腩湯都好吃,還有那可以續的肉燥飯,鹹香開胃讓人猛扒好幾碗 台南市新營區|李家宇航牛肉湯

這天和朋友到新營，隨意探索了一間牛肉湯店【李家宇航牛肉湯】，沒想到意外的覺得還蠻喜歡的欸。這天點的餐點中，牛肉肉質不柴，彈中帶點韌性。牛腩肉質細軟伴隨著煮透的筋，讓人吃完超滿意。還有那可以續的肉燥飯，滷汁鹹香油香，更是讓人白飯一口接著一口扒。若是住在附近，是一間平日會常走訪的牛肉湯口袋名單。

新營【李家宇航牛肉湯】外觀環境

這天和小蘋果小姐到七股旅遊，下午探訪一間七股美美的咖啡店【仙人指路】，傍晚到【國聖燈塔】拍拍美美的海景。到了晚上，想說新營美食多，翻找了一下，找到一間【李家宇航牛肉湯】。

李家宇航牛肉湯晚上時段大概開到8點半，這天到訪的時間比較晚，剛好趕在他們家收店前40分鐘走訪。好險老闆還收客，不然就要再找別間店來吃晚餐了。

李家宇航牛肉湯開業大約10年，店裡空間不大，大概可以容納五組客人。找個位置入座後，先來點餐吧。

李家宇航牛肉湯菜單資訊

李家宇航牛肉湯菜單如下所示，照片是2022年8月拍的。店裡品項不多，有『湯品』、『熱炒』、『乾拌』、『飯麵食』…等。價格就差不多是一般牛肉湯店的價位區間，大約在100元到200元間居多。兩人走訪一起點，會比較剛好，可以多點一些菜色來吃。

另外李家宇航牛肉湯店裡有一些規定，可以看菜單左側的一些小字，像是<低消NT$120元>等規定，請再自行留意齁。

點完餐後，可以到後方櫃台取用醬料。

側邊的檯面也有白飯以及肉燥可以取用，不過取用請勿過量或浪費，相關規定請看牆面齁。

新營【李家宇航牛肉湯】餐點介紹

這天和小蘋果小姐走訪，點了「牛肉湯NT$130元」、「牛腩湯NT$130元」、「芥藍牛肉NT$150元」。

李家宇航牛肉湯「牛肉湯NT$130元」

牛肉一上桌拍一拍，趁還是粉紅色就快吃了。李家宇航牛肉湯的牛肉吃起來，不知道是什麼部位的肉，口感帶有彈性不柴，伴隨著鮮明的韌性，還蠻喜歡的說。湯底店家說是用牛骨熬製的湯底，牛肉湯的話有薑絲在裡面，若是可以喝酒的話，檯面上有米酒可以加，搭配個米酒後，香味更豐富。

李家宇航牛肉湯「牛腩湯NT$130元」

牛腩湯裡面除了薑絲，還有搭配香菜、蘿蔔。牛腩有肉伴筋，吃起來肉的部分細軟，吃到筋的地方更是軟透。不論牛腩或是牛肉的肉質，都還蠻喜歡的說。

李家宇航牛肉湯「芥藍牛肉NT$150元」

芥蘭炒牛肉，吃起來炒香伴辣，菜脆肉嫩，香氣誘人超開胃。

李家宇航牛肉湯「肉燥飯」

肉燥飯以皮為主，滷汁黏性鮮明，吃起來油香伴隨鹹香，可以加上一些胡椒，讓風味更加豐富。

總結

李家宇航牛肉湯是一間位於台南新營，還蠻喜歡的一間店。店裡以牛肉湯為主，還有不少牛肉料理可以選擇。這天走訪點的餐點都很滿意，吃完超滿足。另外店裡白飯還有滷汁的話，只要不要浪費則是免費供應，對於喜歡配飯吃或是食量大的朋友而言，也是一間不錯的口袋名單。

新營【李家宇航牛肉湯】店家資訊

店家名稱:李家宇航牛肉湯
地址: 台南市新營區中正路33-6號(google map)
電話: 06-6322872
營業時間: 11:00-13:45  17:00-20:15
公休: 星期日一休
店家FB:新營李家宇航牛肉湯創意料理

新營美食吃什麼?

新營美食還蠻多的，目前探索的間數還不多，吃過覺得不錯的店家會彙整成【新營美食懶人包】讓要探訪新營美食的朋友可以參考。

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