台南 藏身安南住宅區,一天開店不到3小時,讓人超心醉的酥炸叉燒,酥香之外透著甜味超迷人 台南市安南區|饌豚冷凍食品

饌豚冷凍食品是一間位於台南安南，以冷凍宅配為主的店家。店面也有販售烹煮好的成品，其中最讓人心醉的，就是他們家的酥炸叉燒了。那酥炸叉燒吃起來烹煮得恰到好處，肉質不柴透著油香，而且還帶有香香甜甜的滋味在其中，讓人吃上一口後，就停不下來，順順的一口接著一口。

台南安南【饌豚冷凍食品】外觀環境

台南安南有間【饌豚冷凍食品】是五十咩收藏很久的口袋名單。常常看到不少人分享他們家的【酥炸叉燒】，但由於距離住的地方太遠，而且聽說他們家人氣頗旺，用餐時間可能要排上一陣子，所以一直沒有走訪。終於找了一天平日，約上朋友在剛開店的時段衝上一波。他們家看起來就像是一般住宅，經過時若沒有比對地址的話，應該很容易錯過。

附近找地方停好車後，走到店裡。若是沒有預定，點餐的話沿著隊伍排隊點選。

這天走訪先點一份【酥炸叉燒】，看店家把叉燒飯在砧板上，用菜刀切的時候，發出的喀擦聲響，聽起來超誘人。

除此之外，再點了一份【打拋豬】，看起來也還蠻誘人的說。

饌豚冷凍食品菜單資訊

饌豚冷凍食品菜單如下所示，照片是2022年8月拍的。若是點烹調好的酥炸叉燒，一份是260元，半份的話則是130元。半份搭配便當，兩個人分著吃會比較剛好。他們家好像主要是賣冷凍類食品，在饌豚粉絲團裡，有分享不少其他品項。若是家裡會自己烹調的朋友，可以到他們粉絲團逛逛。

若是要點便當的話，則可以看這張菜單。菜單上寫的價位是沒有配菜的價格。今天點上一份打拋豬，若是要配菜的話，一個便當是100元。

台南安南【饌豚冷凍食品】餐點介紹

這天走訪點了份「酥炸叉燒NT$130元」及「打拋豬NT$100元」。

饌豚冷凍食品「酥炸叉燒NT$130元」

一打開就可以聞到鮮明的酥香伴隨著一些甜甜的味道感覺。

而且外觀看起來超誘人，讓人不禁快門多按了好幾張。

叉燒吃起來酥炸鮮明，裡面帶有香香甜甜的滋味在其中，肉整體偏肥，中間有交錯瘦肉，炸的時間剛剛好，因此吃起來口感恰到好處，讓人一塊接著一塊停不下來。

饌豚冷凍食品「打拋豬NT$100元」

打拋豬的話有三道配菜還有一顆荷包蛋。風味正常。

總結

饌豚冷凍食品是一間位於台南安南，以冷凍宅配為主的店家。這天走訪點上一份最熱門的酥炸叉燒，那滋味讓人超回味欸。酥香之中透著甜味，口感恰到好處吃起來油香之外，肉質不柴。若是住附近的話，會想常常買上酥炸叉燒回家加菜。

台南安南【饌豚冷凍食品】店家資訊

店家名稱:饌豚冷凍食品
地址: 台南市安南區長和路四段231巷60弄20號(google map)
電話: 0907220995
營業時間: 10:30-13:00
公休: 周末休
店家FB:饌豚冷凍食品
店家IG:饌豚冷凍食品

安南美食吃什麼?

安南目前探訪過的店家不多，將吃過覺得不錯的店彙整成「安南美食懶人包」，有走訪安南的朋友可以參考。

台南美食社團

五十咩有蓋了一個台南美食的社團「台南美食不藏私」，若是有要推薦美食、或是尋找台南各種美食的朋友，歡迎到社團尋覓喔!