屏東 馬告也能入菜做香腸,馬告先生香腸肥彈油香讓人醉心的霧台好滋味 屏東縣霧台鄉|馬告先生

霧台有不少美食小吃,其中香腸是霧台不少店家都會販售的品項之一,這天在霧台逛的時候,看到一間【馬告先生】的香腸,油滋滋的香腸經由炙烤,那香氣讓人走過不禁駐足在前,香腸以馬告做為香料融入其中,他們家的香腸吃起來肥彈之外,交錯著烤香,還有那若有似無的馬告尾韻,讓人越吃越上癮。

霧台馬告先生外觀環境

昨天和小美阿姨到霧台旅遊,霧台最熱門的餐點莫過於香腸、烤肉、原住民料理、甜甜圈了。霧台這邊香腸選擇性很多,都不太知道要吃哪一間,這天隨意挑選的一間嗎跟我先生,意外的覺得還蠻不錯吃的耶。

馬高先生攤位不大,潭子小小的,單純就只有在販售香腸而已。當時經過時候,就是被一條條擺放在烤架上的香腸所吸引,飄散著的炭火加在著香腸的香氣,由於剛才其實已經吃了一些東西,但那香氣讓人不禁停下腳步在掙扎著到底要不要買呢!

霧台馬告先生菜單資訊

他們家的香腸一隻是$40 ,看起來還蠻大隻的說,而口味是馬告香腸,馬高是一種原住民常用的香料,這邊香腸是沒有再搭配蒜頭一起吃,通常是直接吃原味,不然蒜頭的話,會讓馬高的味道被蓋掉。

霧台馬告先生餐點介紹

馬高香腸入手後,外觀整體考的不錯欸,油亮油亮的還散發著碳烤香氣,快點趁熱開吃。

他們家的香腸口感肥彈,整體吃起來偏肥一些,因此油香十足,裡面還有看到一棵棵黑色的小顆粒,老闆說那個就是馬吿,吃起來主要以香腸臘味為主,還叫錯甜甜的滋味,以及馬吿若有似無的尾韻,馬吿香味有種蠻熟悉的感覺,老闆當時敘述是說有點像檸檬香茅的感覺。

總結

這天在霧台一連吃了好幾間香腸店家,其中馬告先生是霧台五十咩最喜歡的一間吧,除了馬告特有的香氣之外,香腸本身口感也很棒,吃起來肥彈油香,搭配上烤香超涮嘴,是一間在霧台想吃香腸時,會再訪的店家。

霧台馬告先生店家資訊

店家名稱: 馬告先生霧台神山店/馬告香腸
地址: 屏東縣霧台鄉台24號和神山巷交叉口附近(魯凱百步蛇料理還有神山愛玉中間)
電話: 0968991680
營業時間: 9:00-17:00
公休: 星期一公休
店家FB: 馬告先生霧台神山店/馬告香腸

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