屏東 屏東夜市超不起眼的40多年玉米攤,口感帶Q透著玉米香甜,搭配刷醬香甜超涮嘴 屏東市|香香烤玉米

屏東夜市深藏不少間不錯的小攤,這天走訪一間看起來不怎麼起眼的烤玉米攤,沒想到他們家竟然已經開業40多年,是一個名副其實的老攤了。他們家的烤玉米上面抹的醬汁不會太厚,吃起來帶有玉米本身的Q感,透著玉米的香甜尾韻,讓人順順的一口接著一口。

屏東夜市香香烤玉米外觀環境

這天和朋友再次走訪屏東夜市,來試試這間夜市的【香香烤玉米】,看了一下他們的攤子,感覺好像頗有年紀的說,一問之後,原來他們從民國66年開始賣,到現在算一算已經40多年了說,已經承傳了三代,沒想到屏東夜市不少攤位都是頗有年紀的老攤了。

經過時就被那炭火還有那醬汁所吸引,油亮油亮的醬汁散發著誘人的光澤,一陣陣的炭火熱氣,讓醬汁香味還有玉米的烤香持續散出。

屏東夜市香香烤玉米菜單資訊

立刻停下腳步後來上一支,香香烤玉米依大小會有不同價位,從50元到70元不等,一次買三隻的話,會有額外的優惠。

屏東夜市香香烤玉米餐點介紹

點完餐後,看老闆娘刷上一層一層的醬汁,並且用炭火持續加熱,期間還看到店家用特殊的刷子刷玉米的表面,還蠻好奇這個動作的用意是什麼。

最後玉米終於入手了,左邊的是有烤過的,而右邊的是跟老闆娘借來還沒烤過的玉米。左邊的可以明顯看出,多了一層醬色的外衣。

香香烤玉米外面有層醬汁,雖然看起來帶點黑黑的感覺,但吃起來沒有苦味,吃起來醬汁甜甜的透著滿滿的烤香,醬汁的調配很不錯,玉米用的種類雖然沒有黃玉米甜,但它帶有Q度的口感,還有淡雅的甜味尾韻,搭配起來讓人一口一口吃起來超涮嘴。

屏東夜市還能吃什麼?

屏東夜市是不少人深夜微餓時的好去處,一整條街各種美食小吃都有,雞絲飯、土魠魚羹、愛玉冰、黑白切、泡泡冰、肉圓、早餐豆漿…等,應有盡有,幾乎可以滿足每個深夜微餓的靈魂。

總結

香香烤玉米整體吃起來風味不錯,醬的調味以及玉米的香氣、口感,都處理得剛剛好,是一間逛屏東夜市想吃玉米時,會再訪的口袋名單。

屏東夜市香香烤玉米店家資訊

店家名稱: 香香烤玉米
地址: 屏東縣屏東市民權路及民族路交叉口附近小攤
營業時間:
(冬天)11:00-00:00(or賣完)
(夏天)16:00-00:00
公休: 不定休

屏東美食社團

屏東是一個藏有不少美食小吃的縣市,每個鄉鎮都有各自獨特的美食文化,可以一同加入社團「屏東美食不藏私」,跟大家分享自己的口袋名單喔。

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