屏東 長治長興國小附近香氣誘人涮嘴開胃的麵店 屏東縣長治鄉|穀倉好客麵食

吃了不少台南的美食,但往往最讓人懷念的總是家鄉的那一碗麵!這天走訪屏東長治探索美食,找了一間近年新開的麵店,小小的店面環境打造得還不錯,店裡有提供冷氣讓客人不用吃麵吃到滿頭大汗,還有那撒上不少油蔥酥的麻醬乾麵,吼呦!油蔥酥的香味搭配上麻醬迷人的香氣,不時還有蒜頭以及店家調配醬汁的鹹甜相互交錯,順順的一整碗吃個精光,吃完盡是滿滿的回味感,除此之外,店裡其他餐點吃起來也還蠻好吃的,穀倉好客麵店會是五十咩回到家鄉時會再訪的麵店口袋名單之一。

屏東長治美食口袋名單

屏東是五十咩生活的城市,主要是在內埔活動,長大之後在外地生活,常常會回味家鄉的美食,現在用自己的方式來記錄這一切,前陣子蒐集了五十咩有興趣的屏東鄉鎮美食,其中將長治鄉美食整理成「長治美食口袋名單」,每次要回屏東時,就開個列表看看今天想要吃什麼?

五十咩對長治的印象不深,之前最有印象的就屬長治的繁華水煎包了,到現在還念念不忘了,這天回屏東最後在次探訪了長治,選了一間麵攤「穀倉好客麵店」來走訪。

屏東長治「穀倉好客麵店」外觀環境

穀倉好客麵店在屏東長治的長興國小的斜對面,長興國小是五十咩高中上學時會經過的路線之一,只是以前好像沒有看到這間店,應該是近年才新開的店家吧?

穀倉好客麵店的店面不大,外觀看起來有點老屋再稍加整理裝潢的感覺,當時還看到有人騎著腳踏車帶著餐盒來買麵欸,感覺應該是在地人的樣子,一整個超環保的啦。

穀倉好客麵店的店裡座位不多,當時店裡有六張3-4人坐讓客人可以在店裡用餐,裡面帶點客家裝飾,並且用竹子當作桌椅的材料,當時走訪的時候天氣正熱,店裡還有開冷氣欸,整體用餐環境打造得還不錯,隔壁好像還有一個空間,只不過不知道店家有沒有開放給客人用餐就是了。

穀倉好客麵店菜單資訊

入座後先來點餐吧,穀倉好客麵店菜單如下所示,照片是2019年4月拍的,這天五十咩和家人走訪,點了碗「面帕粄-小碗湯麵」以及「細麵-小碗乾麵」還有「阿婆的瘦肉湯」另外隨意夾了一些滷菜。由於這邊應該也算是客家人不少的村莊,因此有些名稱是以客家話為主,其中面帕粄就是客家話的粄條,而米其目就是客家話中的米苔目。

點完餐後到櫃檯結帳,結帳後前方台面上有一些醬料可以取用。

店裡標語不少,看來應該是遇到不少奧客吧!

屏東長治「穀倉好客麵店」餐點介紹

這天我們走訪的時間人潮不多,餐點蠻快就上桌了,這些就是今天點的餐點「面帕粄-小碗湯麵」、「細麵-小碗乾麵」、「阿婆的瘦肉湯」、「滷菜」。

穀倉好客麵店-細麵-小碗乾麵

這碗乾麵一上桌,五十咩就覺得她氣勢不同,直接拿到店外拍照,乾麵上面撒上肉片還有滿滿的油蔥酥,那油蔥酥炸的酥香酥香超誘人。

搭配灑上的香菜以及韭菜增添了不少綠色在餐點之中,底下還有麻醬以及店家調配的黃褐色醬汁,外觀不論色彩還有香氣都超誘人的啦。

拍完之後拌一拌麵快點開吃,麻醬香味淡柔吃起來不會過重或是帶有苦味,還蠻喜歡他們家麻醬的香味,另外裡面有搭配一些醬汁,和麻醬拌在一起吃起來鹹甜鹹甜風味剛剛好,還有搭配一些蒜頭、香菜、以及那香氣逼人的油蔥酥,讓整碗風味層次感更好,除此之外,他們的麵條煮的也剛剛好,吃起來口感不會太過軟爛,一整碗吃完超滿足。

穀倉好客麵店-面帕粄-小碗湯麵

面帕粄的湯喝起來五十咩也還蠻喜歡的欸,順口之外還有鮮明油蔥的香味。

粄條吃起來Q滑帶彈,裡面還有搭配一些豆芽菜及韭菜增添口感,整碗也是順順的吃個精光。

穀倉好客麵店-阿婆的瘦肉湯

瘦肉湯單純是肉片搭配上薑絲以及店家調製的醬油來做湯,因為剛剛吃麵有油蔥的緣故所以味道比較重,吃完之後來上一碗阿婆的瘦肉湯,喝起來清爽之外,還帶點甘甘的感覺,只不過肉片我們是到後來才吃的,所以稍微瘦了點,纖維感有點明顯,不過湯頭挺好喝的說。

穀倉好客麵店-滷菜

這天滷菜也是搭配店家調配的醬料,整體吃起來風味平順也不錯。

總結

這天走訪穀倉好客麵店,原本以為風味會比較平實樸素,沒想到整體吃起來都還蠻合五十咩的喜好,吃完還有點小驚豔感,那調得恰到好處的麻醬、順口的粄條湯頭、還有清爽的阿婆瘦肉湯,到現在還讓五十咩念念不忘,除了餐點不錯之外,他們家的環境也挺好的說,店裡有提供冷氣還有風扇,讓人在天氣熱時不會用餐用到滿身大汗,穀倉好客麵店會是五十咩想要再訪嘗試其他品項的口袋名單之一。

長治還有什麼美食?

五十咩有將吃過的長治店家彙整成【長治美食懶人包】,有附上一些心得,讓要走訪長治的朋友可以參考。

屏東長治「穀倉好客麵店」店家資訊

店家名稱: 穀倉好客麵店
地址: 屏東縣長治鄉長興路44號(google map)
電話: 0972735520
營業時間:
(二-六)
11:00-14:00
17:00-20:00
(星期日)
中午11:00-14:00
公休: 星期一
店家FB: 穀倉好客麵店

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  • 我是長治人社團團友推薦其他口袋名單
    • 1、崙上往德協方向的:崙仔頂小吃部(熱炒)
      2、7-11崙上門市斜對面的榕樹下早餐(炒麵、米粉、肉圓、客家風味的香菜餅)
      3、同一條路上往德協方向的廖家麵館
      4、潭頭村的八八麵館、長興國小門口下午會出現的餐車小籠湯包(早上多在崙上聯盟超商旁邊擺)
      5、潭頭路上柚子茶飲(手工製糖,樣式多元)
      6、潭頭路上松勝麵店(老店,中午去很有可能要排隊)

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