2015.08.25

屏東東港新鮮好吃的海產店,極致軟嫩的洋蔥鮪魚,令人不經疑惑是在吃牛肉屏東縣東港鎮|亞士都海產店

台灣四面環海，到了漁港當然是要來分當地最青的海鮮囉，今天就跟著五十咩到東港來試試這間當地頗具口碑的一間海產店吧，這天走訪屏東的亞士都海產店，店裡人氣頗旺的，跟家人隨意點了幾道餐點，幾乎每到吃起來風味都還不錯，其中印象最深的就屬洋蔥鮪魚了，整體除了口味好吃之外，還有一些品項有自家的特色，是一間會想要再訪的東港海產店。

屏東亞士都海產店外觀環境

亞士都海產店是一間位於東港不少人推的海產店，今天也是經由五十咩媽媽的小道消息才得知這間店，到了店裡跟門口的阿姨討論完料理方式及價位後就進到店裡待餐拉，由於店裡一整個滿座，因此沒有拍環境照，整體環境尚可接受，以下文中的價格是2015年母親節用餐紀錄的。

屏東亞士都海產店餐點介紹

亞士都海產店-生魚片

首先先上桌的是生魚片(300元)，這邊生魚片依照部位有不同價位，一上桌，切成有點塊狀的生魚片表面散發著酒紅的色澤，入口魚肉嫩沒有任何腥味，帶有鮪魚類特有的味道，今天由於選的部位沒有太多油脂，所以比較沒有滑順口感，口味正常。

亞士都海產店-洋蔥鮪魚

接著這道是洋蔥鮪魚(250元)，師父說是用生魚片的般邊角角肉做成的，上桌時熱氣攜帶著醬汁及配料的香味湧出，趁著熱度快快吃上一口吧。

一入口後整體口感出乎意外，入口魚肉外表滑溜溜，肉質軟嫩不澀，吃起來感覺有點像牛肉般的滑軟，伴隨著醬汁帶點甜味，而黑胡椒香和洋蔥香味包裹在外，但是要盡快吃，放太久餘熱會讓肉質變得有點澀。

一般鮪魚用煮的方式料理大多吃起來都太澀了，因此這道令五十咩感到驚豔。由於外表滑滑的口感，飯後有問老闆是不是有裹粉去炒，老闆跟五十咩回應是說沒有額外裹粉，得意地跟五十咩笑說口感很特別齁!

亞士都海產店-清燙蝦

清燙蝦(250元)，口味平實沒有特別之處，醬的滋味微酸微甜。

亞士都海產店-櫻花蝦炒飯

櫻花蝦炒飯(80元)，帶有櫻花蝦特有的香味融入在飯之中，配上洋蔥，蔥花，火腿及蛋搭配，有點小油但不會過膩，整體有炒香，風味平實。

亞士都海產店-海菜炒蛋

海菜炒蛋(150元)，一絲絲的纖維口感，每口喀擦喀擦的聲音響個不停，有用蛋，韭菜，櫻花蝦等配料拌炒，配料香味融入其中且層次豐富，但是盤底醬汁太多因此有點小鹹，這道菜配飯挺好吃的，香味及口感五十咩有喜歡。

亞士都海產店-鮢過魚料理

鮢過魚料理(550元):鮢過魚(蒸)+骨頭(煮湯)，今天鮢過魚分成兩種方式料理，肉的部分放在豆腐上面，加上破布子，蒜頭及蔥絲配料來蒸，整體魚肉有嫩，但是不要煮太久，要快點吃，不然會過老，整體口味平實。

骨頭的部分就做成味噌魚湯囉，湯喝起來似乎有點淡(哈哈,因為肉都拿去蒸了阿!!!)，湯中有加上豆腐及蔥花搭配，整體口味一般。

附上全部餐點照(哈哈，由於太餓，上桌沒多久，生魚片已經被我們嗑到剩下一片了)

亞士都海產店總結

亞士都餐廳環境尚可，而餐點大部分風味平實，調味除了海菜有點偏鹹之外，其他五十咩都可以接受，其中最令人驚豔的莫過於洋蔥鮪魚了，讓五十咩對這間店有很深的印象，除此之外，飯後有跟老闆聊天，他還透漏這邊有另外一到特色料理-鳳梨鮪魚，下次五十咩一定還要再來這邊試試，而餐點全部價位是1630元/2人，份量應該可以3~4人共分，有興趣的就自行評估囉。