台南 台南東區24h營業的牛肉湯,半夜宵夜免煩惱,牛肉湯/牛肉麵/快炒/炸物,選擇豐富 台南市東區|億哥牛肉湯

在台南成大南紡周邊生活，要吃宵夜時選擇不少，在南紡附近有一間24小時營業的億哥牛肉湯，到了半夜時段隨時肚子餓都不用煩惱，億哥牛肉湯店裡除了基本的牛肉湯之外，還有不少東西可以選擇，快炒、牛肉麵、滷菜、炸物，選擇性聽多樣化，而且這邊距離電影院不遠，看完午夜場的電影到這邊用餐還蠻方便的，所以常常半夜不知道要吃什麼時就會到億哥點上幾份餐點。

億哥牛肉湯外觀環境

在台南東區成大學區周邊生活，到了晚上宵夜時段若是不想走遠的話，常常會到東寧路上覓食，這天下點小雨覺得有點涼，想說吃點熱湯，最後就來到在後甲圓環附近的「億哥牛肉湯」。

億哥牛肉湯的店面還蠻寬的，現在有兩個座位區可以用餐，到了宵夜時段有時經過的時候常常幾乎半滿狀態，由於附近有南紡的影城，因此不少人在看完電影時，有時會選擇到億哥吃個宵夜，這天五十咩也是看完復仇者聯盟後走訪億哥，當時店裡主要用餐區幾乎快要做滿了說。

億哥裡面用餐區域還蠻大的，菜單放在門外，若是要用餐的話就拿上菜單找位置入坐吧。

億哥牛肉湯菜單資訊

億哥牛肉湯菜單如下所示，照片是2019年5月拍的，億哥牛肉湯的選擇還蠻多的，除了基本的【牛肉湯】之中，就有分不同部位的肉，上等、脆口、肥嫩、嘴邊肉，除此之外，就連牛的內臟做的湯也有提供，另外還有一些【快炒類】，有時和比較多朋友一起用餐的時候就會合點快炒類的餐點，基本上常見的牛肉類快炒都有，芥藍牛肉、蔥爆牛肉、滑蛋牛肉…等，選擇還挺豐富的欸，有時不想要喝牛肉湯，想吃個麵也沒問題，五十咩還蠻常在這邊點上一碗【牛肉麵】的說，有分成紅燒、清燉、半筋半肉牛肉麵…等，另外還有一些炸物、炒飯炒麵類可以選擇，應該選擇性來講算是十分豐富了。

這天和朋友走訪，點了一碗上等牛肉湯以及紅燒半筋麵牛肉麵，點完餐後就把菜單拿到櫃檯結帳。

2019年7月再訪，億哥菜單如下。

若是需要佐料的話，檯面這邊有餐具可以自行取用。

2024上半年再訪菜單更新如下。

億哥牛肉湯餐點介紹「紅燒牛筋麵」

這天五十咩點的是「紅燒牛筋麵」，剛上桌時就已經撒上蔥花還有一些酸菜搭配了，而麵條口感吃起來不會軟爛，紅燒湯頭喝起來帶有微微辣度，五十咩覺得口味稍微重。

牛筋偏軟帶有彈性，湯的味道有進去，軟軟彈彈的感覺五十咩最愛了。

億哥牛肉湯餐點介紹「上等牛肉湯」

上等牛肉湯、肉燥飯，沒有問他口味口感，不過他已經走訪兩次以上了，應該吃起來是還蠻喜歡億哥的口味。

除了牛肉湯之外，再搭配一碗肉燥飯吃比較有飽足感，億哥這邊有兩種肉燥飯可以選擇，一個是一般的肉燥飯，另外一種則是牛肉的肉燥飯，就依照自己喜好選擇囉。

億哥牛肉湯餐點介紹「雪花牛肉湯」

雪花牛肉湯是五十咩有帶相機再訪時拍的，由於帶有一些油脂，因此吃起來帶有彈軟的口感以及肉脂香味，搭配湯頭更順口。

億哥牛肉湯餐點介紹「牛筋湯」

喜歡吃牛筋的五十咩，偶而會來碗牛筋湯。牛筋滑彈伴隨軟黏，有些則是帶點韌性。有兩種口感交錯，帶點反差。湯裡面有薑絲搭配，喝起來油香伴隨著牛油脂香氣，還有薑絲的香辣感。

億哥牛肉湯餐點介紹「牛肉肉燥飯(小碗)」

小碗牛肉燥飯上面肉燥是以瘦肉為主，伴隨著一些肥油。米飯口感正常，吸收了滷汁，有鮮明牛肉特有香氣，交錯著香料香味。

億哥牛肉湯餐點介紹「滑蛋牛肉」

滑蛋牛肉上桌時，炒的香氣很迷人。蛋口感溼滑伴隨蛋香，裡面牛肉吸收了鑊氣，伴著但還有蔥花吃，搭配上白飯超開胃。

億哥牛肉湯總結

億哥牛肉湯的牛肉麵整體口味對五十咩而言稍微重了一些，但也還可以接受，五十咩走訪蠻多次的，其他餐點口味還算不錯、價格也可以接受、而且種類豐富，除了牛肉湯之外，快炒、牛肉麵、小菜、滷味，選擇還蠻多樣化的，不論是一人用餐或是多人分食，應該都是不錯的選擇，最重要的是他們家24小時營業，就算到了半夜睡不著覺，想要吃點東西時，億哥牛肉湯應該是不錯的口袋名單。

億哥牛肉湯店家資訊

店家名稱: 億哥牛肉湯
地址: 台南市東區裕農路574號(google map)
電話: 06-2602990
營業時間: 24h
公休:不定休
店家FB: 億哥牛肉湯

更新歷史

• 2024/4 更新再訪菜單

東區成大還有夢時代有什麼宵夜呢?

在成大附近生活也蒐集了不少周邊的口袋名單，若是想要來點燒烤類的話「玩食燒」，大概收客到11點半-12點，而店裡有一些座位可以內用，還蠻適合與朋友聊天吃宵夜。