屏東肉圓懶人包,屏東肉圓就是要加紅吱吱的番茄醬才最對味啦！

肉圓也是屏東的小吃之一，在屏東肉圓大都以蒸的型式為主，滑彈的外皮、深褐色帶點流動狀的醬汁、另外最特別的就是紅吱吱的番茄醬，這是五十咩從小到大的美味回憶啊，現在生活在台南，每次回屏東時，總是要品嘗個幾間，回味一下以往的好滋味，屏東人氣的肉圓有哪幾間呢？就跟著五十咩一起看下去吧。

屏東肉圓

肉圓應該也算是屏東的美食小吃之一吧，而且五十咩從國小時，就對屏東有很深的印象，當時還蠻喜歡吃肉圓當作早餐，只不過小時候的店家已經歇業，現在原本的位置也變成別間店家了。不過屏東依然有許多不錯的肉圓店，這篇就把五十咩吃過的屏東肉圓店家一一彙整起來。

台南肉圓懶人包

五十咩還蠻喜歡吃肉圓的說，目前生活在台南也吃了一輪台南的肉圓，整理了篇「台南肉圓懶人包」。

屏東肉圓vs.台南肉圓

雖然說台南肉圓以及屏東肉圓都是以蒸的為主，但是還是有蠻大的差異。就五十咩吃過的店家之中，屏東肉圓相較於台南的肉圓而言，大概有下列差異：

• 外觀部分：屏東肉圓外觀的輪廓好像沒有這麼明顯，有些會偏向有點散散的感覺，肉圓外皮表皮通常比較大一些，台南肉圓的外皮通常會做的比較小，但也是有看過大顆的，肉圓外觀輪廓大都比較明顯。
• 主醬汁：屏東的則偏向於醬油色，伴隨著流動狀，台南的偏向於帶點稠狀的醬汁，會伴隨著一些橘紅色混著一些乳白色的感覺，不過也是有看過醬油黑褐色的型式。
• 搭配的配料：屏東常用蒜泥、甜辣醬、番茄醬、芹菜，台南會用甜辣醬、蒜泥、芥末來搭配。

屏東及台南肉圓(蒸)的差異	屏東肉圓	台南肉圓
外觀	皮通常比較大一些	皮比較沒這麼大
醬汁顏色	通常偏向醬油黑褐色	黑褐色或是橘紅色帶點乳白色都有看過
醬汁稠度	偏向於流動狀	通常帶點黏稠感
可能會出現的配料	番茄醬、甜辣醬、蒜泥、芹菜	芥末、甜辣醬、蒜泥
肉餡	肉塊、半絞肉、絞肉都有看過	肉塊、半絞肉、絞肉都有看過

屏東肉圓列表

這邊把本篇介紹的屏東肉圓店家資訊彙整在一起，以方便查找。<備註: 點擊標題會開分頁連結到單篇介紹文>

店名 營業時間 公休	地址	電話
李家肉圓 6:00-12:30 不定休	屏東市中華路110號	08-7377341
正老牌屏東肉圓 4:30-14:00	屏東夜市63攤	08-7329357
歸來肉圓老店 6:00-13:30 不定休	屏東市歸仁路162號	08-7215852
屏東夜市肉圓57號攤 14:00-0:00 不定休	屏東夜市57攤	–
新東勢肉圓 5:30-14:30 星期一	屏東縣內埔鄉嘉應路139號	08-7794800
鹽埔老牌子肉圓 4:30-賣完 不定休08-7930276	屏東縣鹽埔鄉維新路慈天宮前	08-7930276

屏東肉圓懶人包

屏東肉圓懶人包目前五十咩吃過的主要集中在屏東市，另外還有一間則是五十咩住的鄉鎮內埔，若是有不錯的肉圓店家，也歡迎在本篇文章下方留言推薦喔，跟大家分享你的私藏口袋名單。

【李家肉圓】藏身傳統市場,經營60年承傳三代的在地人氣傳統好滋味 !

店家名稱: 李家肉圓
地址: 屏東縣屏東市中華路110號(google map)
電話: 08-7377341
營業時間: 6:00-12:30
公休: 不定休

屏東市位於傳統市場的李家肉圓是五十咩吃到現在最愛的一間店了，他們家承傳三代60年，一早從6點多開賣，就可以看到不少食客走訪，外皮的口感、餡料的型式、醬料的搭配，五十咩覺得恰到好處，還蠻合自己的胃口，是一間會想持續再訪的店家。

【正老牌屏東肉圓61號攤】屏東夜市肉圓吃哪間？吃屏東肉圓就是要加個番茄醬才對味啦！

店家名稱: 正老牌屏東肉圓
地址: 屏東縣屏東市民族路屏東夜市61號攤(google map)
電話: 08-7329357
營業時間: 04:30-14:00(or 賣完)
公休: 不定休

屏東夜市裡面有兩間肉圓店都有各自的支持者，其中一間就是夜市61號攤的正老牌屏東肉圓了，這間營業時間從清晨開始到中午兩點，整體口味吃起來也不錯，在附近若是想吃肉圓時，是會考慮的口袋名單。

【歸來老店肉圓】這條街200公尺竟然有三間肉圓店要吃哪間?先來嚐嚐民國66年就開業的屏東人氣肉圓老店吧！

店家名稱:歸來老店肉圓
地址: 屏東市歸仁路162號(google map)
電話: 08-7215852
營業時間: 6:00-13:30
公休: 不定休
店家FB:歸來老店肉圓

歸來肉圓也是五十咩從小就知道的肉圓名店，只不過現在走訪歸仁路發現短短200公尺的一條路上，竟然有三間店家坐落於此，當然要先試試這間招牌寫著從民國66年開業至今的歸來肉圓老店囉，整體口味吃起來也不錯，覺得若是在附近想吃肉圓時，也是一間會選擇的口袋名單。另外他們家還有推出牛蒡口味的肉圓，好像也不少人喜歡，只不過五十咩是比較吃不慣，不過有興趣的朋友可以試試。

【屏東夜市57攤肉圓】屏東夜市裡讓人懷念的家鄉味,皮厚彈肉餡有嚼勁,加上紅吱吱的番茄醬更對味

店家名稱:屏東夜市57攤肉圓
地址: 屏東縣屏東市民族路30號(google map)
營業時間: 14:00-0:00
公休: 不定休

屏東夜市之中，除了61號攤的肉圓之外，這間屏東夜市肉圓57號攤也有不少支持者，這間店的營業時間則是大約從中午開始，到凌晨12點，口味五十咩是覺得吃起來也不錯，若是沒有強烈的一定要吃哪間的話，就看自己在時什麼時段走訪，隨意吃就好。

【新東勢肉圓】早餐來份肉圓,內埔美食在地好滋味

店家名稱: 新東勢肉圓
地址: 屏東縣內埔鄉嘉應路139號(google map)
電話: 08-7794800
營業時間: 5:30-14:30
公休: 星期一
每人平均價位: 40

五十咩家住屏東內埔，當然也要推一下自己鄉鎮的肉圓囉，其中這間新東勢肉圓應該是蠻受歡迎的一間肉圓店了吧，看似不起眼的攤位，沒想到人潮絡繹不絕，從早上5點多時就開店，差不多到中午時段，若是來晚了可能就吃不到了，整體口味吃起來也不錯，若是在附近想吃肉圓，是一間會走訪的店家。

【鹽埔老牌子肉圓】鹽埔開業30多年,讓人吃了上癮還無限回味的在地肉圓老店

店家名稱: 老牌子肉圓
地址: 屏東縣鹽埔鄉維新路慈天宮前(google map)
電話: 08-7930276
營業時間: 4:30-賣完
公休: 不定休

鹽埔老牌子肉圓是鹽埔在地開業30多年的一間老店，一早4點多在慈天宮前面開賣，那肉圓搭配上店家的醬料、伴油，吃上一口後，瞬間愛上，讓人越吃越涮嘴，再加上一點紅吱吱的番茄醬來搭配，多了一點酸甜，吃起來就是最熟悉的屏東肉圓好滋味。

屏東肉圓總結

屏東肉圓是五十咩從小吃到大的回憶之一，厚實大塊的外皮、黑褐色鹹香伴隨著油香的醬汁、還有那紅吱吱的番茄醬加下去，是讓五十咩每每回屏東時，必定會想重新回憶的加香好滋味。

屏東肉圓從團友蒐集到的口袋名單

目前五十咩的肉圓文章有發布在屏東相關的社團，除了本篇吃到的這幾間之外，還有不少團友分享自己的口袋名單，這邊就把其他還沒吃過的店家彙整在這邊，有興趣的朋友可以自行走訪，若是有吃過的朋友也歡迎在本篇文章留言，分享自己的心得讓五十咩可以參考一下。

店名 營業時間 公休	地址	電話
錦記肉圓 6:30-19:00 星期日	屏東市大連路58-2號	08-7367447
福味肉圓 6:00-13:00 不定休	屏東市歸仁路170號	08-7212065
建國肉圓 5:30-12:30 不定休	屏東縣屏東市建華一街102號	?
黃家肉圓 6:00-14:30 不定休	屏東縣屏東市中正路172號	08-7375325

屏東美食不藏私

最近五十咩新蓋了個社團「屏東美食不藏私」，歡迎在屏東生活的朋友一起到社團分享屏東美食，讓屏東美食小吃推向全台灣!

屏東肉圓懶人包更新歷史

• 2020/5/10 建立「屏東肉圓懶人包」
• 2020/10/11 加入「鹽埔老牌子肉圓」