屏東 馬告也能入菜做香腸,馬告先生香腸肥彈油香讓人醉心的霧台好滋味 屏東縣霧台鄉|馬告先生

霧台有不少美食小吃，其中香腸是霧台不少店家都會販售的品項之一，這天在霧台逛的時候，看到一間【馬告先生】的香腸，油滋滋的香腸經由炙烤，那香氣讓人走過不禁駐足在前，香腸以馬告做為香料融入其中，他們家的香腸吃起來肥彈之外，交錯著烤香，還有那若有似無的馬告尾韻，讓人越吃越上癮。

霧台馬告先生外觀環境

昨天和小美阿姨到霧台旅遊，霧台最熱門的餐點莫過於香腸、烤肉、原住民料理、甜甜圈了。霧台這邊香腸選擇性很多，都不太知道要吃哪一間，這天隨意挑選的一間嗎跟我先生，意外的覺得還蠻不錯吃的耶。

馬高先生攤位不大，潭子小小的，單純就只有在販售香腸而已。當時經過時候，就是被一條條擺放在烤架上的香腸所吸引，飄散著的炭火加在著香腸的香氣，由於剛才其實已經吃了一些東西，但那香氣讓人不禁停下腳步在掙扎著到底要不要買呢！

霧台馬告先生菜單資訊

他們家的香腸一隻是$40 ，看起來還蠻大隻的說，而口味是馬告香腸，馬高是一種原住民常用的香料，這邊香腸是沒有再搭配蒜頭一起吃，通常是直接吃原味，不然蒜頭的話，會讓馬高的味道被蓋掉。

霧台馬告先生餐點介紹

馬高香腸入手後，外觀整體考的不錯欸，油亮油亮的還散發著碳烤香氣，快點趁熱開吃。

他們家的香腸口感肥彈，整體吃起來偏肥一些，因此油香十足，裡面還有看到一棵棵黑色的小顆粒，老闆說那個就是馬吿，吃起來主要以香腸臘味為主，還叫錯甜甜的滋味，以及馬吿若有似無的尾韻，馬吿香味有種蠻熟悉的感覺，老闆當時敘述是說有點像檸檬香茅的感覺。

總結

這天在霧台一連吃了好幾間香腸店家，其中馬告先生是霧台五十咩最喜歡的一間吧，除了馬告特有的香氣之外，香腸本身口感也很棒，吃起來肥彈油香，搭配上烤香超涮嘴，是一間在霧台想吃香腸時，會再訪的店家。

霧台馬告先生店家資訊

店家名稱: 馬告先生霧台神山店/馬告香腸
地址: 屏東縣霧台鄉台24號和神山巷交叉口附近(魯凱百步蛇料理還有神山愛玉中間)
電話: 0968991680
營業時間: 9:00-17:00
公休: 星期一公休
店家FB: 馬告先生霧台神山店/馬告香腸

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