台南 深藏歸仁巷弄中的平價米糕店 台南市歸仁區|無名米糕

台南歸仁深藏了不少在地小吃，這間位於歸仁德昌藥局旁邊的『無名米糕』從門口看起來完全不起眼，若非在地團友推薦的話，根本一整個很難知道這間店的存在，無名米糕中的份量就不小了，吃起來軟硬剛好的口感搭配魚鬆、肉燥、以及微酸微甜的醃黃瓜，一整個層次豐富不膩口，讓人一口接著一口扒飯。

深藏在巷弄的歸仁無名米糕店

位於台南歸仁的德昌藥局巷弄對街有一間無名米糕一整個超級不起眼，這間店到了下午才會開始營業，若不是多次看到在地社團團友推薦的話，五十咩也不會留意到這間店。

店裡賣的東西很簡單，種類樣式不多，米糕、麵食、四神湯、魯蛋，四種餐點而已，五十咩初次到訪，當然首選是他們家的米糕囉！到歸仁吃東西有一個很重要的原則就是「不能點大碗的」，之前五十咩有三次經驗，不小心手殘、眼殘、自認為餓，點了大碗的後，一整個後悔，根本是吃到很撐的狀態，很多在地的老店給的份量通常都不小，所以今天最後五十咩點了一份［中-肉燥米糕］沒想到最後還是吃的有點飽…那很想問說大碗的不就更撐了嘛！

點完餐後一會兒餐點就上桌了，這天用餐時，天氣正冷，一上陣冒著濃厚的米糕肉燥香氣讓人好像快快來上一口哦！還有後面的四神湯，讓五十咩忍不住直接先來幾口暖暖肚子。

歸仁無名米糕的［中-肉燥米糕］份量不小，上面有魚鬆還是肉鬆五十咩忘了問老闆，搭配醃漬過的小黃瓜及肉燥。

挖歐，整個看起來超誘人的啦！還有那四神湯裡面的腸子似乎給的份量也不小欸，還有好一部分在湯底沒有撈起來，湯喝起來不會苦苦的，順口風味淡柔。

快點舀上一匙米糕試試口味吧！米糕的糯米吃起來有顆粒感，不會過爛或是太硬，口感剛剛好，還吸收了肉燥的滷汁香味在裡面，每一口滿滿都是帶點黏黏口感的肉燥鹹香，再配上魚鬆後，多了鮮明的鹹甜及特有的香氣，讓整碗吃起來不會單調，最後再來片微酸微甜的醃黃瓜，吃起來多了清爽感。

總結: 歸仁無名米糕店

台南歸仁真的深藏不少好店的說，每一間都有不同的特色就等著大家來發掘囉。 若是還吃不夠?那這篇讓你可以吃好吃滿吃到溢出來『歸仁美食吃吃懶人包』

店家資訊: 歸仁無名米糕

店家名稱: 歸仁無名米糕
地址: 台南市歸仁區和平北街上、德昌藥局對面(google map)
營業時間: 16:30~21:30
公休: 星期四
每人平均價位: 30~50

台南歸仁美食社團

歸仁美食實在是蠻多的，而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少，都快要比歸仁人還要歸仁人了，為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁美食不藏私」的社團，只要是歸仁在地美食相關，符合貼文格式的都可以發文喔，歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。