台南 平價泰式炒飯,夏威夷炒飯x芭達雅炒飯,今天要選哪一道咧! 台南市永康區|阿正炒飯

泰式炒飯平常好像很少在台灣的家庭式小店見到，今天就來介紹一間台南美食社團中，人氣頗旺的一間店家，主打兩項泰式炒飯–夏威夷炒飯x芭達雅炒飯，兩道人氣都不錯，今天到底要吃哪一道咧。

阿正炒飯外觀環境

一日在台南美食社團裡，有團友力推一間主打泰式炒飯的店家，由於距離五十咩宿舍十分近，因此得知消息的隔天立刻到訪，小小的店面裡面設有幾張桌椅提供內用，大多是以外帶客人為主。

阿正炒飯菜單資訊

阿正炒飯菜單如下所示，是2015年9月拍的，基本款的炒飯都有，但是團友主要推薦品項以夏威夷，芭達雅炒飯為主，除此之外，什錦炒麵也有不少人推，所以五十咩就都一一嘗試囉。

2019年走訪時阿正炒飯菜單有些變動，這邊更新一下菜單。

2020年更新菜單資訊。

阿正炒飯餐點介紹

芭達雅炒飯，九層塔香味率先衝出，外表橘紅色的醬汁，披蓋在飯外，有放花枝，洋蔥，九層塔，高麗菜，蛋…等配料，所有食材的伴著炒香藉由熱氣揉合成一股香濃誘人的蒸氣極為誘人。

飯的外表披覆了醬汁因此略為濕黏，中間部分比一般台式炒飯稍硬了些，但這個口感我喜歡，微微辣度和甜味伴著濃厚的香氣入口，越吃越開胃。

什錦炒麵，炒麵上桌時，猛烈的熱氣帶出香味，直衝口水閘門快速狂泌，蛋花，肉絲，洋蔥，高麗菜，魷魚，蝦仁…等配料交錯在炒麵之中。

炒麵吃起來不會太油膩，帶著胡椒的微辣，裡面的蛋花似乎也吸上一些醬汁鹹甜的味道，搭配上洋蔥，肉末，高麗菜，紅蘿蔔等配料吃起來不會過於單調，所有配料香味的在口中完全合體放出，而蝦仁不大，有點沙腸在裡面，對口感影響算還好，不過也是讓人一口一口吃個不停。

夏威夷炒飯，炒飯上面佈滿著薑黃般的色澤，淡淡的香味隨著炒飯飄出，有放上一些鳳梨搭配，因此有時一口鮮明的酸味會突然爆發，搭配上配料，高麗菜，火腿，玉米，蘿蔔，吃起來酸香開胃。

其中少了台式炒飯的蔥蒜香味，改以別種方式呈現炒飯，風味滿特別的，雖然吃起來有點小油，但是可以試試看。

總結: 阿正炒飯

餐點部分泰式炒飯的風味還滿特別的，五十咩自己來來回回吃了不少次，在這邊就把喜歡的品項簡單介紹一下囉。

若是吃不夠，可以到五十咩整理的一篇台南『永康美食口袋名單』列表找找看囉!

店家資訊: 阿正炒飯

店家名稱: 阿正炒飯
地址: 台南市永康區中山南路235之1號(google map)
電話: 0955369942
營業時間: 11:00~14:00 17:00~21:00
公休: 無特定公休
每人平均價位: 60

台南永康美食懶人包

歷經一年多的實際走訪後「台南永康美食懶人包」終於完成囉，懶人包之中從五十咩吃過的50間永康店家之中，彙整了30間覺得還不錯的店家分享給大家，之後走訪台南永康就不愁沒有東西吃囉。