2023.01.13

台南永康兵仔市周邊,帶點鄉村氛圍感的早午餐/義大利麵店,餐點口味平順,環境也不錯,和朋友約會小聚口袋名單台南市永康區|倆人鍋鏟

倆人鍋鏟是一間位於台南永康，不怎麼起眼的早午餐店。可能是有販售義大利麵的緣故，幾乎白天時段都有營業。假日的話，更是開到晚上七點。所以不論是想要來個早午餐和朋友聊天小聚，或是吃個正餐，都完全沒問題。店裡環境打造的帶點鄉村風的氛圍感，餐點口味也都平順。是一間可以和朋友當成約會小聚的口袋名單。

台南永康【倆人鍋鏟】外觀環境

倆人鍋鏟是一間從朋友手頭得到的口頭名單，說之前在疫情防疫在家的期間，點外送時他們家的義大利麵好吃，所以就收藏起來。經過了好幾個月，都快一年了說，忽然想起這個口袋名單，就直接走訪一波。倆人鍋鏟是一間偏向於早午餐類型的店，大概開業7-8年。一開始會覺得的營業時間有點特別，早上9點就開店，平日營業到下午4點，周末營業到晚上7點。相較於一般早午餐而言，好像營業時間算是不短。

店面正面看起來，沒有特別明顯的招牌。要從側面才會看到掛在牆上的店名。所以走訪時，要稍微留意一下，不然有可能一不小心就騎過了。

店裡環境打造的以白色還有不少木質紋路為基底，整間店感覺帶點鄉村風的氛圍感。店裡座位不多，有四個兩人座，以及一個四人座，還有兩個靠窗的座位。

台南永康【倆人鍋鏟】店家規定

倆人鍋鏟店裡有一些規定，<內用低消100元>、<用餐時間2小時>。走訪時，請再自行留意店家規定細節齁。

台南永康【倆人鍋鏟】菜單

倆人鍋鏟菜單如下所示，照片是2023年1月拍的。店裡餐點選擇還蠻多的，有『早午餐』、『義大利麵』、『點心/甜點』、『飲品』…等。早午餐還有義大利麵，價格大都在180元到200元之間。若是加點飲品的話，可以折50元。這天走訪時，聽說過一陣子後，餐點價格可能會有變動，所以近期可能價格會有調整，請再自行留意店家粉絲團資訊齁。

其中早午餐的部分，優格還可以選搭百香果或是黑糖。蛋料理的話，可以選擇起司歐姆蛋或是起司炒蛋。

倆人鍋鏟外帶的餐點價格相較於內用，會便宜不少。但不確定是不是和內用一樣有提供附餐。若是要外的朋友，請再自行詢問店家齁。

台南永康【倆人鍋鏟】餐點介紹

目前走訪過倆人鍋鏟三次。這天走訪點的是早午餐-「醬燒雞腿肉NT$215元(黑糖鮮奶優格+起司歐姆蛋)」以及「原味焦糖布丁NT$60元」。

倆人鍋鏟醬「早午餐-醬燒雞腿肉NT$215元(黑糖鮮奶優格+起司歐姆蛋)」

餐點會有附上濃湯，喝起來帶點稠感，滑順感之中，透著點奶香，整體風味平順不會太厚重。裡面有玉米、馬鈴薯、還有一些胡椒增添不少風味還有豐富度。

醬燒雞腿肉的餐盤中，有蔬食、菇類、麵包、優格、地瓜、還有雞腿肉。其中蔬菜是用烤的，吃起來風味平順。一旁紫色的是地瓜泥，吃起來帶點澱粉類甜味。

其中麵包有兩種，照片這個是起司麵包，另外一個忘記拍的麵包是貝果。不過店家說，每次可能麵包種類不一定會一樣齁。兩個都有烤過，因此吃起來透著烤香。起司麵包口感蓬鬆，伴隨著一些起司香。貝果的話，則是口感密實，帶有明顯嚼勁。應該要把濃湯留下，沾著吃才對，一不小心就先把濃湯喝完了說。

雞腿吃起來帶有彈性，透著醬汁的一些鹹香滋味。上面還有撒上一些香草香料，讓香氣更加豐富。似乎還有一些若有似無的辣度尾韻伴隨著。

鮮奶優格五十咩選搭的是黑糖，優格吃起來帶有酸香，但不會太厚重。中間交錯著黑糖的香甜味，讓酸味變得柔和，整體風味協調有層次。

起司歐姆蛋中間有包夾起司，蛋口感彈軟不會煎過頭，吃起來剛剛好。中間還有起司，吃起來蛋香伴隨起司奶香，再搭配上番茄醬的酸香，風味也不錯。

倆人鍋鏟「原味焦糖布丁NT$60元」

台南永康【倆人鍋鏟】餐點介紹

這一次走訪，點了「清炒蛤蜊義大利麵」及「冰香蕉牛奶」共是NT$270元。套餐有附上濃湯還有麵包。

濃湯還有起司麵包風味跟上面敘述的一樣，這邊就不再贅述啦。

清炒蛤蜊義大利麵，麵條口感硬Q不會軟爛，表面帶點平滑感，口感是自己偏好的形式。裡面還有節瓜、菇類、茄子…等蔬食搭配。因此醬汁之中，帶點菜的甜味，伴隨著洋蔥還有蒜頭的香氣。另外還有蛤蜊在其中，蛤蜊的鮮味也融入一些到醬汁之中。整體風味口感都不錯。另外蛤蜊口感飽滿，烹調的剛好不會太乾。

冰香蕉牛奶，香蕉牛奶風味香甜柔順。

台南永康【倆人鍋鏟】餐點介紹

「辣味松阪豬粉紅醬義大利麵-微辣NT$240元」微辣的辣度就十分夠味，對五十咩而言剛剛好。義大利麵口感硬Q剛好，搭配上由紅白醬混搭的橘紅色的醬汁。吃起來白醬的奶味不重，帶有紅醬的酸香，以及一些香草香料的香氣，伴著麵吃很合拍，還有那辣度也讓人越吃越順口。裡面除了有口感脆彈的松阪豬外，還有茄子、番茄、菇類、玉米筍…等搭配，食材也豐富不單調。

總結

倆人鍋鏟是一間整體環境還有餐點口味都還不錯的早午餐/義大利麵店。由於他們營業時間蠻長的，從早上九點營業到下午四點，到了周末，更是營業到晚上時段。若是住在附近的話，是一間會當成和朋友約會小聚的口袋名單。另外義大利麵吃過兩種，其中自己還蠻喜歡粉紅醬義大利麵的說，有白醬的一些奶香但不會太厚重，紅醬又因為白醬變得風味更柔和，兩個搭配一起風味協調順口，在想吃義大利麵時，是一間自己會持續回訪的口袋名單。