鄭興珍餅舖,從泉州到鹿港,傳承4代近140年糕餅老店【彰化縣鹿港鎮|鄭興珍餅舖】

鄭興珍餅舖是一間位於彰化鹿港的餅店。第一代創始人從泉州到鹿港。開業到現在，已經將近140年了。店裡糕點種類很多，不論買來當成伴手禮，或是買回家當成招待客人時的小點心，都是不錯的選擇。

鄭興珍餅舖外觀

這天和家人到彰化鹿港旅遊，到了鹿港總是會買一些糕餅當成伴手禮。鹿港糕餅店的選擇超多，而這次我們走訪的是位於中山路上的鄭興珍餅舖。

鄭興珍餅舖是一間傳承4代的店家，第一代是從1887年來台灣後，開始營業至今。算一算已經開業了將近140年，是一間糕餅的老店了。

鄭興珍餅舖店內環境

鄭興珍餅舖店內有陳列各式禮盒。

鄭興珍餅舖品項及價目

這天走訪鄭興珍餅舖，有拍的品項如下。照片是2024年11月拍的。裡面糕點種類不少，有詢問了一些有興趣的類型。

「菱形糕」是以糯米為基礎，搭配其他材料壓成型。「冬瓜糕」是菱形糕為基礎，包夾上冬瓜餡製成。店家介紹說是拜拜時常用。冬瓜餡是古早常見的搭配餡料類型。

「鳳眼糕」和「綠豆糕」的成分一樣，只是外觀造型不同。比較熱銷的是鳳眼糕，造型正如其名，鳳眼的外觀看起來比較討喜。而綠豆糕則是做成圓形，吃的時候會比較方便拿取。這兩種糕點都有花生、牛奶、可可、杏仁、芝麻…等多種口味。

店裡還有其他杏仁酥、口酥餅、牛舌餅、酥餅…等，若是有人吃過他們家其他品項，覺得還不錯的，也可以留言分享推薦喔。

鄭興珍餅舖店狗妞妞

另外鄭興珍店裡有店狗妞妞駐店，說是14歲了。這天走訪時，妞妞剛好都在睡覺。只有中途起床一下，轉變一下姿勢，又再繼續入睡。喜歡毛孩的朋友，經過時也可以去看看妞妞。

鄭興珍餅舖餐點介紹

這天走訪，五十咩最有興趣的是鳳眼糕。還蠻愛綠豆糕這種糕點，之前走訪過的店家中，印象最深的大概就是【台菓子工作室】了。這天剛好來嘗試一下彰化的店家口味。今天購買的是「鳳眼糕(54片入)NT$120元」。

打開後裡面有附上鹿港鄭興珍的歷史，以及今天購買這道鳳眼糕的介紹。鳳眼糕是磨成絀粉的米，搭配上糖以及香料壓成型，最後壓削成鳳眼造型。

吃鳳眼糕時，請務必搭配杯茶飲，不然鳳眼糕入口後，會快速吸收水分，很容易會嗆到。這天買的鳳眼糕是花生、牛奶、還有芝麻三個口味。

鳳眼糕入口一抿，就直接整個迸碎。接著變成細粉狀，散發出香氣以及甜味感。這盒分別是芝麻、花生、還有牛奶三個口味的鳳眼糕。牛奶的吃起來比較不明顯，其他兩種則透著柔柔的花生以及芝麻香味。

變成粉狀後，會快速的吸收水分，在口中變成糊狀。搭配上一點茶飲伴著吃，會比較不被嗆到，也中和了吃多的甜膩感。

總結

鄭興珍餅舖是一間位於彰化鹿港傳承4代約140年的糕餅老店。這天走訪買了一盒鳳眼糕回家品嘗。鳳眼糕跟綠豆糕材料相同，利用模具壓削成鳳眼外觀，因此取了一個還蠻風雅的名稱。吃起來單純加入食材的香氣及糖的甜味為主。搭配上茶飲伴著吃剛剛好。不論買來當伴手禮，或是當招待客人的小點心，都是不錯的選擇。

鄭興珍餅舖店家資訊

店家名稱:鄭興珍餅舖
地址: 彰化縣鹿港鎮中山路153號(google map)
電話: 04-7785151
營業時間: 9:30-21:00
公休: 不定休
店家FB:鄭興珍餅舖
店家IG: 鄭興珍餅舖
店家官網:鄭興珍

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