每當有點餓有點想,但是又不想要吃太飽時,炸雞或可樂餅的小東西蠻適合拿來當作晚餐前的小點心囉,【一串炸】是以炸雞以及可樂餅為主的小點心,其中肥嫩多汁的腿肉配上鹹酥且香氣誘人的外衣,讓人一整份吃完還想跟老闆說我還要!午後來份這樣的點心,分量剛剛好,可別真的再跟老闆加點一份,反而晚餐都吃不下了喔!
【矮厝仔】是一間五十咩回高雄鳳山時,若是早上有起來的話,還蠻喜歡到訪的一間早餐店,店裡販售餡餅、韭菜盒子之外,還有【一周上班兩天的蛋餅】,五十咩除了蠻喜歡【矮厝仔】的餐點之外,老闆對生活困頓的人提供的幫助令五十咩深感敬佩,這麼有溫度的店家不推行嗎?
這天在高雄85入住,當天晚上要覓食的時候就近選擇了附近的自強夜市走走,這天隨意走訪一間看起來人潮不少的店家「南豐魯肉飯」,進到店裡點上一碗,一上桌時,那肥厚的三層肉油光溢滿,一入口油化開來帶出醬汁的鹹香,再搭配一旁的酸菜讓整體吃起來比較不這麼油膩,吃完一整個油香涮嘴大滿足。
在一般平價牛排館最討厭的就是吃到肉質又澀又難咬的餐點,因此大部分牛排館五十咩都不太想輕易去嘗試,今日來到赤鬼牛排一改以往的成見,原來平價的牛排也可以有令人激賞的口感及調味,除此之外,無限的自助吧雖說是隨客人取用,舉凡飲料,小菜,湯品,每個調味都恰到好處,令人吃完還能在腦海中留下印象,今天就前進高雄赤鬼,跟著五十咩一探究竟吧!
羊排一咬,整體羊排口感肉質不錯不會過老,肉汁釋出和醬料結合,洋蔥醬汁帶有洋蔥的香味卻不會太重,除此之外還帶著微甜微酸的滋味在其中,羊排提供肉汁的香甜味,兩者結合後讓羊排吃起來感覺不只是羊排,口味變的更加豐富,高雄鳳山的牛排館『芳其牛排』聽說是不少人兒時的回憶,今天跟著家人的腳步一起到訪這間人氣頗旺的平價牛排館。
高雄鳳山有間早餐店主打韭菜盒子,他們家的韭菜盒子風味讓人一整個難以忘懷,韭菜盒子入手可以先小口一咬,外皮帶有Q勁,伴隨著麵粉香味及鐵板煎烤後的香氣,再咬一口,配上一些內餡,咬開時香味爆開,瞬間韭菜香味一湧而出,入口韭菜交錯著冬粉和其他配料的口感,層次豐富韭香十足,而蝦米的香味也不時出來軋上一腳,整體內餡已經帶有一點點鹹味,不用加任何醬料就已經很好吃了。
行事紅心粉圓一顆顆紅色的粉圓散發著晶瑩的光澤超~誘~人~,紅心粉圓大小介於波霸和小粉圓之間,晶瑩的外表從中泛著淡淡的紅光,粉圓中間包著紅色的內餡,咬下時外表Q彈透著滑黏感,而糖水微甜的比例搭配的剛剛好,帶著清香,若是有加仙草的話,整體層次迷人。
若是喜歡吃點有口感的粗麵條,在高雄鳳山的川江麵館有不少選擇,其中榨醬麵用的寬麵口感極Q,伴隨著鹹香的榨醬,其中有不少一小塊一小塊很像是豆干塊的口感夾雜其中,整體口味調和開胃且不會太鹹。
高雄鳳山的爸爸私廚是五十咩和親人有一天走訪的輕食簡餐店,店裡環境還不錯,但座位有點小,主餐之前一開始的餐前菜色吃起來風味平實,本來對主餐沒有抱太多的期望,沒想到一上桌後,今天的主餐都還不錯欸,其中牛肝菌野菇燉飯口感帶點硬度,但是吃起來還不錯,入口香味由淡到濃逐漸放大,全部菇的香味都滲入飯中,咀嚼時逐漸一點一點地釋放飄散出來,口味吃起來不膩,裡面還伴隨著松露特有的香氣,每一口讓人無限回味。
這天走訪高雄鳳山的麵店,店裡主要是賣米苔目、鹹粿,但他們家的小菜豬腳也不錯,一上桌就飄出淡淡的藥材香氣,帶點鹹香勾人食欲,肉外皮Q彈,入口後醬汁的鹹香伴隨著清淡的藥材味緩緩釋出,口味鹹香帶著甘甜,整體香味清淡不會過於厚重,口味剛剛好。