順億是五十咩在台南時要吃鮪魚的首選，主要是由於方便快速，而且環境整潔，因此想到鮪魚生魚片時就想到順億鮪魚專賣店，其中五十咩最愛的是大脂，大脂的厚肥油脂讓魚肉口感變得更加油滑，入口完全沒有腥味但卻帶有鮪魚特有味道，油脂濃厚味道暈染整個口腔，魚肉滑嫩，筋的口感不明顯，最後搭上醋飯後口味更加調和，唯一缺點是肉片和飯是分開的，在夾的時候要有一點技巧，不然很容易一不小心就上下分家啦。

奮起湖美食小吃不少，竟然還有小吃融合在地的特產山葵來搭配，有一間「奮起湖豆腐店 」在豆花上面放上磨好的山葵，淋上黃褐色的醬油膏，而山葵的特有香味和醬油膏融合後，再搭配上黃豆香的香味，三個味道相互交錯融合，配合著豆花的口感，整體風味真的很特別。

高雄鳳山有間早餐店主打韭菜盒子，他們家的韭菜盒子風味讓人一整個難以忘懷，韭菜盒子入手可以先小口一咬，外皮帶有Q勁，伴隨著麵粉香味及鐵板煎烤後的香氣，再咬一口，配上一些內餡，咬開時香味爆開，瞬間韭菜香味一湧而出，入口韭菜交錯著冬粉和其他配料的口感，層次豐富韭香十足，而蝦米的香味也不時出來軋上一腳，整體內餡已經帶有一點點鹹味，不用加任何醬料就已經很好吃了。

奮起湖是一個蠻特別的地方，自然而然也有不一樣的美食小吃可以在奮起湖找到，這天在奮起湖四處漫步，逛到一間草仔粿店，外面粿皮口感微Q帶有特殊的香氣，咀嚼時也持續散發著，每口伴隨著一點點甜味，內餡調味恰到好處，微微鹹香風味調和，胡椒的香味也伴隨其間，整體鹹度吃起來剛剛好，一整顆看似普通沒想到還挺好吃的，沒幾口就吃個精光。

台南宵夜不少，金華路尚未多宵夜店家聚集，除了金華路之外，台南的永康也是五十咩尋覓宵夜的好去處，今天五十咩走訪的高手沙茶魷魚羹是24小時營業，任何時候要吃都沒問題，五十咩最愛他們家的鴨肉飯了，上面有配上筍乾，特殊發酵香味讓人吃了有點開胃，而鴨肉不會太澀或是難咬，肥瘦交參，飯有淋上煮鴨肉的湯汁，微鹹油香不會太膩。

味味香的炸醬麵香味濃厚，醬香十足，每口豆瓣醬香伴隨著油蔥香味，還有豆干在其中增添口感，配上拉麵Q滑順口，入口麵香和醬香結合，不論香味或是口感都不錯。

福吉亞是成大週邊的一間小餐廳，店裡主塔豆腐特燒，豆腐特燒入口微甜微鹹的醬汁帶有雞肉及所有食材的甜味，整體清爽簡單，由於調味不會過重，因此蔥花，香菇和金針菇的香味更顯得鮮明，豆腐的黃豆香味在入口碎裂時，完整釋出，整體口感豐富，口味層次調和且清爽，順順的一整盤扒個精光。

屏東有一間東隆堂是一間主打龜苓膏的店家，但沒想到他們家餐點的口味吃起來也不錯，這天點了東隆堂的豆干，豆干一上桌油亮外表散發著光澤伴著特殊的香料香味陣陣散出，咬上一口後豆干香味爆出，香料香味伴著微甜醬汁讓人一口接著一口停不下來，口感帶點嚼勁，十分ㄙㄨㄚˋ嘴，連同行的妹子都捨不得分我。

五十咩很愛寬大的粗麵，像是刀削麵或是麵疙瘩都是五十咩的最愛，在台南有不少間店家主打粗麵條而且嚼勁十足，五十咩就愛這種口感了，最近聽說在台南的東區有一間麵店「同鄉山西刀削麵」也是主打這種口感，這天走放時餐點一上桌就被厚實的麵條所吸引住，熱氣讓配料的香氣一同萃出緩緩釋放，經由攪拌讓整體的香氣迎面撲來，瞬間口水狂瀉。

紅色水果調配而成的糖水醬汁淋在剉冰上頭，散發著誘人的光澤，入口微酸微甜的滋味伴隨著水果的酸香，整體不會太甜或是太酸，口味調和，更進一步搭配著荔枝，因此糖水醬汁本身的風味伴隨著一點點融入冰裡荔枝淡雅的香味，口味層次上更富有一點變化。