台南除了有不少美食小吃之外，其實麵店也很多，而且現在新開的麵店有別於傳統麵攤，在舒適度大幅提升，讓人用餐時候可以舒服地享用著餐點，這天小美阿姨招喚一起來去吃一間位於民權路上的「小金麵店」，小金麵店的門面看起來低調又清新，進到店裡後，裡面冷氣夠涼，而且空間寬敞又帶有一些設計感，讓人用餐不只是填飽肚子而以，還可以好好享受餐點的美味以及店家裝潢的美感，再搭配上他們輕柔的音樂，原來吃個麵也能這麼享受這麼放...

粄條是在台南比較少見的麵食之一，五十咩是屏東人，由於小時候常常吃粄條，現在在台南居住想吃粄條時，常常都要想破頭，最近在成大附近勝利路東寧路巷弄找到一間粄條店「吳家美濃粄條」，他們家的粄條整體吃起來還不錯，口感剛剛好的粄條帶點淡淡的澱粉甜味，搭配上肉燥的鹹香，還有那香氣四溢的油蔥酥香，吼呦!讓人一口一口順順的吃，吃完一口再一口!

台南安平美食不少，在吃完一連串的美食小吃後當然要來點飲料喝喝囉，這天跟著格友小美阿姨的步伐走訪一間位於安平的老店「安平木瓜牛奶大王」，他們家最特別的竟然是用雞蛋搭配木瓜牛奶，這樣的搭配方式在台南好像不常見欸，因此看到後立刻點上一杯來試試，沒想到整體風味搭配起來還不錯欸，喝起來沒有什麼怪味，而且木瓜牛奶變得更加濃稠，搭配上裡面細細的冰沙，夏天時候來上一杯，一整個香甜清涼通體暢快。

安平有一間很特別的在地麵店「啞巴麵店」，由於深藏在安平的巷弄中，要找的話還有點難度，但沒想到他竟然已經開業將近半世紀，而且五十咩到訪時，用餐的人潮持續不斷，不少人似乎近店時還會跟老闆眼神示意打招呼一下，應該是附近在地的住戶，沒想到這間麵店竟然有這麼大的吸引力，就算深藏巷弄也能做到生意這麼好，今天五十咩就跟著格友小美阿姨的帶領下一起走訪這間安平在地的老麵店。

到了夏天天氣熱時就想要喝點甜湯解解渴，現在五十咩常在台南永康打轉，蒐集了不少不錯的店家，這天覺得天氣變熱了，所以經過永康的「小時候手作甜湯」時就來上一碗，小時候手作甜湯基本上台式常見的甜湯都有，綠豆、紅豆、薏仁、就連紫米為主的類型品項都可以選擇，這邊有分成吃的以及喝的，若是不想吃料單純只想喝的話也可以，到了夏天來上一碗綠豆汁，一整個清涼又痛快。

小卷米粉是台南有名的小吃之一，台南有不少間小卷米粉店，但是常常都排滿了人潮，所以現在就比較少走訪了，朋友說最近在台南安平有新開了一間小卷米粉店「孫家小卷米粉」，店裡整體環境還維持得還蠻整潔的，而且小卷吃起來覺得還蠻新鮮的，口味口感也都不錯，還有那米粉滑Q帶彈，再搭配上清甜不會過膩的湯頭，整體吃起來都還蠻協調的，而這間店在安平老街附近，若是有走訪安平老街的朋友就可以順道吃一下台南有名的小吃「小卷米粉...

豆花是台南著名的小吃之一，而台南豆花百百間，每一間都有各自的支持者，就連五十咩手頭都有好幾間不錯的口袋名單，若是走訪台南坐客運會在兵配廠下車，有間豆花店「無名豆花」距離兵配廠轉運站不遠，附近還有另外一件名店連得堂也在周邊，步行距離大約7-10分鐘吧！到台南先吃碗豆花開啟台南小吃之旅，無名豆花吃起來口味也還不錯，豆花彈軟帶有黃豆香味，搭配糖水多了香甜，吃氣起來風味平順又好吃。

台南牛肉麵店有不少選擇，每間都各有各的支持族群，五十咩生活在台南東區成大周邊，這附近在北區有一間人氣挺旺的黑炫瘋乖乖牛肉麵是五十咩有陣子想吃牛肉麵時的口袋名單之一，但過了一陣子後，他們家生意似乎越來越好，最後熱門用餐時間常常要排上很久，之後就比較少走訪了，最近黑炫瘋乖乖牛肉麵在台南安平開了間分店，朋友約了後想說很久沒吃了，剛好來去走訪一下現在不太會人擠人的新店，分店吃起來口味根本店也沒什麼太大的差...

餡餅應該算是台灣的國民點心小吃之一了吧，台灣各地都有不錯的餡餅，而台南當然也不例外囉，餡餅很多間，但是五十咩印象中好吃的好像不多欸，前一陣子吃到印象深刻的餡餅是麻豆的自來香餡餅，吃過一次之後每當走訪麻豆時肯定會來上一份，而在台南舊市區尋尋覓覓，最近又發掘了一間不錯的餡餅【男子漢餡餅】，男子漢餡餅位於台南中西區的民生綠園，也就是現在的湯德章紀念公園附近，小小的店面不怎麼起眼，但那爆汁的肉餡吃起來蔥香...

台南光明街有一個不怎麼起眼的麵攤，看起來灰灰的舊舊的，經過時常常會在這邊看到不少在地的人或是剛下班的朋友用餐，這間光明街的麵攤似乎沒有招牌，但是不知道為什麼他們家生意就是那麼好，常常看老闆幾乎無法停歇的忙著製作餐點，有時有熟客來的時候還會寒暄上幾句，而且這間光明街無明麵攤從早上大概4點就開始開攤準備，若是起的早又想要吃麵的朋友就不用愁找不到東西好吃了。