洪廚囍宴,台南浮誇系外燴料理團隊,讓台菜變得更吸睛更有氣勢,台南在地40年,辦桌/外燴/喜宴/年菜團隊【台南市新營區|洪廚囍宴】
洪廚囍宴是一個台南辦桌/外燴團隊。他們家的餐點以台菜為基礎，並且在擺盤以及呈現做更進一步的提升。好幾道料理呈現時，一整個霸氣滿點，上桌時不少人第一件事，大概就是拿出手機來拍照記錄。讓人在享受料理美味之外，同時也能得到視覺上的滿足。讓賓客吃的開心之外，宴客的主辦也超有面子。
【洪廚囍宴】本次婚宴地點「十鼓糖倉會展中心」
之前走訪過新營【洪昌火鍋】還有【焰遇燒肉】，還蠻喜歡他們家的餐點。有融合了一些宴席的菜色，而且調味及餐點的呈現都讓人耳目一新，但又有種似曾相似的懷念感。這天剛好有機會可以來拍攝一場洪廚囍宴掌廚的婚宴。
【洪廚囍宴】是台南經營40年的外燴婚宴團隊。以台灣常見的喜宴菜色為主。由於他們餐點還會搭配吸睛的擺盤，讓料理不只口味之外，視覺感也讓人印象深刻。
今天跟著洪廚囍宴團隊來這邊拍攝紀錄。本次婚宴是在高雄橋頭橋頭火車站旁，【糖倉會展中心】的【北大草原】舉辦。是一場戶外型的婚宴。
【洪廚囍宴】本次婚宴會場布置【邪惡茉莉宴會】
這天婚宴的佈置是【邪惡茉莉宴會】規劃。邪惡茉莉是以美式戶外婚禮以及西式宴會餐桌設計為主。在官方粉專可以看到不少的佈置作品。不少風格或是佈置的主色調，都讓人滑照片時，會多停留好幾秒欣賞。
整個婚宴會場布置得既溫馨又有質感，到了晚上時，在燈光的襯托下，更是美得不像話。
【洪廚囍宴】本次婚宴舞台主持
找不到這天舞台主持的團體，若是有知道的朋友煩請提供主持團隊的名稱。這天演唱伴奏不錯之外，主持人對現場的引導、炒熱氣氛的功力都掌握的很好。除了可以欣賞他們的演唱之外，還會和台下的賓客互動，讓現場的氣氛超嗨。
洪廚囍宴本次婚宴餐菜色及價位
這天拍攝洪廚囍宴的菜色，不含布置單純餐點的話是15000元。有13道料理，1道水果、1道甜品、1道冰品。不過物價會一直變動，詳細的價格建議私訊外燴團隊的粉專或是官方的line齁。
所有的菜品如下
- 花好月圓
- 鮑魚田樂燒磯煮帆立貝
- 皇家主廚一品盤
- 溏心烏魚子
- 醋みそ中卷
- 碧綠東坡肉
- 手作長春捲
- 椒鹽烏魚腱
- 八寶海鮮魚翅羹
- 珍露清蒸龍虎斑
- 龍蝦御結月光寶盒
- 珍菌地雞鮑魚風味鍋-活鮑魚現煮
- 鹽烤泰醬海大蝦
- 精緻季節水果禮盒
- 舒肥戰斧嫩豬排
- 哈根達斯冰淇淋
洪廚囍宴「花好月圓」
是喜宴常見的喜氣甜品。由炸過的紅白湯圓，搭配上花生粉，香香甜甜又喜氣。
洪廚囍宴「鮑魚田樂燒磯煮帆立貝」
洪廚囍宴「皇家主廚一品盤-溏心烏魚子」
洪廚囍宴「皇家主廚一品盤-醋みそ中卷」
洪廚囍宴「皇家主廚一品盤-碧綠東坡肉」
洪廚囍宴「皇家主廚一品盤-手作長春捲」
洪廚囍宴「皇家主廚一品盤-椒鹽烏魚腱」
洪廚囍宴「八寶海鮮魚翅羹」
洪廚囍宴「珍露清蒸龍虎斑」
洪廚囍宴「龍蝦御結月光寶盒」洪廚囍宴
洪廚囍宴「珍菌地雞鮑魚風味鍋-活鮑魚現煮」
洪廚囍宴「鹽烤泰醬海大蝦」
洪廚囍宴「精緻季節水果禮盒」
水果放在禮盒裡面，有上下兩層。
洪廚囍宴「舒肥戰斧嫩豬排」
洪廚囍宴「哈根達斯冰淇淋」
洪廚囍宴總結
洪廚囍宴是一個擁有四十年深厚底蘊的專業外燴團隊，除了傳統辦桌及外燴外，無論是歲末的尾牙盛宴、新春的春酒饗宴，或是闔家團圓的年菜佳餚，洪廚囍宴皆能量身打造。料理不僅美味，創新呈現與精緻擺盤，使每一道料理都成為視覺與味覺的雙重享受，肯定讓參加宴席的朋友留下難忘的深刻印象。
洪廚囍宴資訊
店家名稱:洪廚囍宴
服務項目: 辦桌/外燴/年菜/尾牙/春酒/場地租借
洽詢電話:0937499155、洪廚外燴line
店家FB:洪廚囍宴
洪廚囍宴相關店家
洪廚囍宴除了外燴之外，也有火鍋以及烤肉的品牌。分別是【洪昌火鍋】還有【焰遇燒肉】。兩間店都位於台南新營。不論店的質感、餐點擺盤、料理的風味都很不錯。聚餐選在這兩間店，會是不錯的選擇。
| 洪昌火鍋 | 焰遇燒肉 |
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