紅毛丹,原來台灣在好幾年前,就已經有本土栽種的紅毛丹了,毛茸茸的外表超特別

原來好幾年前，台灣就吃的到紅毛丹。五十咩到2024才初次品嘗到台灣栽種的紅毛丹。第一次看到紅毛丹本人，覺得外觀頗新奇。縮小版的蛋狀果實，外表還有一層毛茸茸感的軟刺。果肉可食用的部分，跟荔枝還蠻像地說。相較之下，吃起來滋味比較酸伴隨著甜味。果肉比較緊實。中間果肉果實稍微會年在一起。初次品嘗，覺得還蠻新奇的說。

紅毛丹基本資訊

紅毛丹是原本產自東南亞的水果。由於防疫的緣故，是被禁止進口的。還記得小時候，只吃的到罐頭的紅毛丹，還不曾吃過台灣栽種的。今年(2024)年，終於吃到台灣自己栽種的紅毛丹了。原來紅毛丹在2018年，就有新聞看到有農民種植成功。當時每斤250元。自己則是到2024才初次品嘗。

紅毛丹外觀

紅毛丹有不同品種，果實通常是紅色的外皮，也有黃色的變種。大概一顆果實是掌心大小，有點像是雞蛋的外型。只是外皮有像是絨毛般的軟刺，摸起來觸感蠻特別的。

紅毛丹怎麼食用?

吃的時候，就像是剝荔枝一樣，把她撥開就好。只是紅毛丹的外殼似乎比較硬以及稍微厚一點。

紅毛丹食用部位

把外皮去除，就可以看到果肉的部分。果肉裡面還有籽，所以吃的時候要留意。

紅毛丹風味敘述

果肉顏色跟荔枝頗像，吃起來酸甜酸甜，帶點微微的澀感。果肉的口感比荔枝稍微結實一些。果肉還有果核還蠻容易黏在一起，若是吃到果核的話，會有點澀澀的感覺。建議盡量不要咬到齁。

整體吃完後，荔枝的玉荷包來說，相較之下，果肉口感，汁水的量，還有果核果肉更容易分離。覺得自己比較偏好荔枝裡面的玉荷包多一些。

購買地紅毛丹: 產銷資訊及價格

查到2018年11月的新聞有提到，當時一斤是250元。現在2024年，查到一斤200元到350元都有。概略的價格就提供給有興趣的朋友參考。

紅毛丹基本資訊

水果名稱: 紅毛丹
產季:  6-8月
品種: ?
購買地點(時間): 親戚送的
價格(時間): 親戚送的未知