關於火鍋的回憶

大學時期,五十咩很愛吃火鍋,到大三大四學校說要到工廠實習時,由於有賺比較多零用錢,因此當時每周會跑到中永和吃火鍋,每周都跑去火鍋店裡跟可愛的女店員聊天,最後當有一天要鼓起勇氣和女店員要電話名字的時候,當天要去時竟然發生車禍了,之後就再也沒有去那間火鍋店了…

大四時後搬到台北估嶺街外宿,附近有一間火鍋店,好像在和平西路的樣子,當時也是常常到訪,不過店裡沒有可愛女店員就是了,幾乎是一個月會到訪一次,對火鍋緣分從當時一直持續至今。

在估嶺街外宿時,還有一間常常到訪的火鍋料攤販,位於台北南門市場的盧記魚丸,是五十咩在大學時期常常到訪的一間市場零售店,專門批發販售火鍋料,除此之外還有販售魚類海鮮…等,當時是親戚推薦這邊的火鍋料才去購買,沒想到第一次上菜市場,一整個完全不知道物價,夾了太多使得帶的$$不夠,差點被老闆娘抓去賣…,之後由於很想吃火鍋,但是為了要省錢,因此常常到這間店買一點火鍋料自己開鍋來煮,盧記不少產品都是自己製作的,因此都還滿有特色的,跟市面上吃過的類型差異不小,有機會還會想再試試這間店的火鍋料。

在碩班時期,五十咩在雲林求學,雲林好像還沒吃到令人滿意的火鍋店,直到第二年到工研院進行研究時,有找到一間關東火鍋王,當時也每隔幾個月就會和實驗室的學長一同前往用餐。

到了現在,位於台南海安路的湧-日式涮涮鍋店,是五十咩常常到訪的一間店家了,店裡特色以湯頭為主,還有當客人少時,可以跟帶點喜感的老闆娘聊天,因此就算是炎炎夏日,每一兩周就會到店裡來上一鍋。

店家名稱: 南門市場盧記魚丸
地址: 台北市羅斯福路一段8號地下一樓38攤位
電話: 02-23952268
營業時間: 8:00~17:00
公休: 無特定公休
Facebook: 南門市場盧記魚丸

店家名稱: 關東火鍋王(現在名稱是叫做關東日式涮涮鍋,不知道營業團隊有沒有換過)
地址: 新竹市光復路一段469號
電話: 03-5630801
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:30

店家名稱: 湧 日式涮涮鍋
地址: 台南市北區海安路三段45號
電話: 06-2202229
營業時間: 一,三,四 17:00~23:00 五~日 12:00~15:00 17:00~24:00
公休: 星期二
低消: 120 cm以上,低消160
Facebook: 湧-日式涮涮鍋

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