光泉晶典小品咖啡凍,帶有咖啡香口感滑彈的甜品果凍
光泉出的凍類甜品風味口感大都還不錯。這天來記錄一下以前常常吃的光泉晶典小品咖啡凍。咖啡凍口感滑彈，不會太軟或是太硬脆，拿捏得剛剛好。搭配上奶油球，多了個奶香以及油滑口感，讓整體風味變得柔和，也更加豐富。是一道適合夏天或是餐後冰涼甜品的好選擇。
光泉晶典小品-咖啡凍外觀
光泉晶典小品除了【茉莉茶凍】之外，他們家的咖啡凍五十咩也偶爾會買來吃。跟茉莉茶凍一樣，除了凍之外，還有搭配上奶油風味球。要吃的時候可以兩個搭配在一起享用。
光泉晶典小品-咖啡凍營養標示
光泉晶典小品咖啡凍營養標示以及成分表如下，有需要的朋友請自行參考。
光泉晶典小品-咖啡凍食用方法
食用方法是將凍倒扣出來，倒在上蓋之上。接著再澆淋上奶油球即可享用。
不過由於要拍照，所以五十咩是把凍倒在碗上。懶得洗碗的朋友，可以用塑膠容器裝盛著吃，可以少洗一些餐具。將凍倒出來的時候，就可以聞到陣陣的咖啡香味。接著再澆淋上奶油球後，就可以開吃囉。
光泉晶典小品-咖啡凍風味敘述
還蠻喜歡光泉的咖啡凍的口感，彈性還有脆感的平衡抓得恰到好處。
口感滑彈不會太軟，也不會太硬。咬開後咖啡的香氣持續飄散，再搭配上奶油球，多了一個油滑以及奶香感交揉，味道變得更加柔和且有層次。
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