台南新營除了自來香之外,還有一間餡餅店聽說也不錯,這天約上朋友循線走訪。這間北平豬肉餡餅位於台南新營太子宮旁的黃昏市場,聽說他們開業大概30年,可以說是新營的老店了。下午大概從3點多賣到約6點,午後點心時來一份剛剛好。豬肉餡餅表皮酥脆中層Q韌,肉餡帶汁蔥香豐沛,搭配辣醬更是合拍。
自來香本是一間新營麻豆一代的午後點心小攤,主要是以餡餅為主打,還有牛肉、豬肉、雞肉,三種口味可以選擇。不過聽新營店的老闆說,麻豆本店老闆由於身體狀況決定退休,因此現在要吃就只有新營能吃的到了。自來香的餡餅之前五十咩經過時都會買上一份,那多汁的餡料、飽滿的肉餡、外酥中間Q韌的外皮,每口都帶給人無限的滿足。