肉圓是台南著名的小吃之一，其中又以福記肉圓的名氣最久遠，從五十咩還沒有到台南時，就已經聽過福記肉圓的名聲了，初次來台南時，曾經走訪過，但一直沒有寫文紀錄，所以這天就想說回味一下，順便記錄一下這間台南著名的小吃，看看跟以往第一次吃到時，有什麼樣的差異。

鍋燒是台南很常見的麵食之一，炸過的意麵吸收了湯汁的風味，麵條的風味合湯頭的風味合為一體，一些火鍋常見的配料，再加一顆半熟蛋，是很多人小時候常常吃的懷念料理之一了吧，最近在台南金華路有探索到一間新店，店裡除了鍋燒之外，還有不少選擇，餐點平順之外，環境也不錯，是一間住在附近會常走訪的店家之一。

台南是虱目魚的故鄉之一，因此有很多店家以虱目魚做為主要食材，其中鹹粥常常會用虱目魚來做搭配，這天走訪一間位於台南中西區的老店【阿星鹹粥】，店裡以虱目魚做成各是的餐點，粥類、湯品、還有滷的單品應有盡有，除了魚肚、魚肉、魚頭之外，魚皮以及漁腸也都有品項可以選擇，今天就一起來探索這間在台南立足半世紀的鹹粥老店吧。

台南大學周邊由於學區的緣故，因此有不少學生族群會喜歡的店家坐落在此，這天走訪一間位於五妃街上的早午餐店「豆弄．手作」，店裡打造的氛圍帶點清新可愛，是女生族群會喜歡的類型，而且餐點的造型討喜可愛，把饅頭做成柴犬造型，而且還有不同顏色，擺放在餐盤一上桌時，視覺性滿點。

台南早午餐的選擇不少，最近開始探索台南大學以及台南女中附近的早午餐店，這天和朋友相約走訪一間位於大埔街上的「客徠食」，店裡打造成帶點工業風的感覺，而且用餐環境舒適不擁擠，另外學生憑證件的話還有85折優惠，因此吸引不少學生族群走訪，店裡餐點除了常見吐司類的早午餐之外，還有一些以雞肉、牛肉為主的料理，想吃飯食的朋友也不用煩惱，餐點選擇性蠻豐富，是一間還蠻推薦學生族群聚餐的台南早午餐店。

哈密瓜便當快餐是一間台南中西區還蠻熱門的便當店，中餐晚餐用餐時段經過的時候，常常會看到不少人潮排隊用餐，這天剛好在附近買東西，就順道買個便當試試看，店裡餐點的菜色吃起來調味上來說不會太重或是太淡，口味還蠻剛好大眾的，而這天點的主菜排骨吃起來整體口感或是調味也都正常，若是住在附近的話，是一間偶而會走訪的台南便當店。

逐鹿是台南燒肉吃到飽之中最熱門的店家了，每到了謝師宴、中秋節或是想要找個名義盡情吃燒肉時，逐鹿應該都是不錯的口袋名單，除此之外，由於店裡座位數量多，大型公司聚餐都沒問題，餐點的選擇豐富，肉的種類不少，一般肉片、醃漬肉片、海鮮、還有高知名度的冰品，像是哈根達斯或是明治冰淇淋都可以盡情享用，除了豐富度足夠，服務上也都四平八穩，是各個方面都很均衡的一間台南燒肉吃到飽店家。

台南有不少間以德國豬腳聞名的餐廳，德國豬腳表層烤到帶點香脆，中層膠質彈軟帶韌性還伴隨著肉汁以及肉脂，接著若是肉質口感不老柴的話就一整個完美了，台南目前五十咩吃過而且喜歡的德國豬腳有兩間，一間是圓頂西餐廳，而另外一間是酷柏德式廚房，其實還有一間『M&M音樂廚房』一直收藏在口袋名單之中，一直沒有到訪，這天剛好有朋友相約，終於一償多年的訴願。

台南新天地由於人潮不少，因此有許多間特別的店家坐落在新天地周遭，在新天地的後門有一間「大丸家」，以木質的裝潢打造出一間帶有日式風格的小店，其中最特別的就是大丸家竟然是以甜甜圈作為主打，在甜甜圈中間包夾上豬肉或是雞肉，澆淋上各式不同的醬汁來搭配，雖然一份的定價不算低，但是內餡不錯、口味協調、而且外觀可愛，對於喜歡嚐鮮的朋友應該是不錯的選擇。

黑糖系列的飲品已經在全台流行好一陣子，每個區域都有不錯的店家，台南也有不例外，在台南府前路靠近安平運河附近有間鄭記蔥肉餅，除了主打蔥肉餅之外，在隔壁還有一個新的品牌「彤露」，店裡除了基本的飲品外，最人氣的大概就是黑糖波霸鮮奶了，下午到這邊點上一份蔥肉餅再搭配個黑糖波霸鮮奶當點心剛剛好。