台南新化老街有不少美食以及小吃深藏於此，老街的歷史感和古老的日式建築在新化老街交織出特有的韻味，新化老街外圍到了花季時，新化南圳有艷紅的九重葛可以欣賞，在這邊逛累時，附近有間新化在地老冰店可以坐下來享用冰品，點上一份杏仁豆腐，靜靜的享用彈彈軟軟的香甜好滋味。

台南不少雞蛋糕，除了傳統的造型之外，最近幾年不少新造型推陳出新，但吃久了新的店家，還是傳統風味最讓人回味，今天走訪位於台南新化的人氣名攤「老攤雞蛋糕」，從五十咩第一眼看到他，就被他頂天立地的造型所吸引，口味吃起來也順口涮嘴，最後找了機會再次走訪新化重新記錄一下這間位於新化的老味道。

台南新化的堤岸公園最近剛好到了九重葛開花季節，鮮豔桃紅的色澤在一遍綠色的河岸邊的格外顯眼，整條堤岸公園走道有兩株很大的九重葛剛好在一頭一尾兩側遙遙相望，漫步堤岸步道時，強風一吹桃紅色的花雨紛落，一整個如夢似幻，這一刻的美景深深地烙印進入腦海之中。 在新化老街若是剛好到了花季時可以到南圳這邊走走，雖然只有兩株，但是在一整排綠色之中反而變得更是吸睛。

台南市新化區美食口袋名單蒐集表 新化區也是美食聚集的好地方，這邊從五十咩剛到台南時，就已經收集了好幾間新化的美食口袋名單，最有名的像是葉麥克、姑姑茶葉蛋，還有造型特別的新化鴨蛋糕，好像都挺吸引人的欸，除了美食之外，近年來新化老街都會舉辦年貨大街，滿滿的人潮更是增添了不少過年熱鬧的氣氛，還有最特別的就屬新化的古蹟以及建築了，不過這篇以紀錄及徵集台南新化的美食小吃為主，關於旅遊的部分就之後再來介紹囉。...

和朋友在台南新化漫步時，隨意踩的一間小吃店家-【台北組魷魚焿】，脆彈的魷魚、香氣鮮明風味調和的焿湯、還有九層塔以及店家自炒的辣醬搭配下，沒想到吃起來還蠻順口的，是原本自己意想不到會喜歡的一間小店。