台南美食有不少，除了在地美食之外，也有不少異國料理在台南落腳，其中越南美食似乎也在台南各處都有不少間不錯的店家，這天和朋友走訪一間位於台南好市多旁邊的越式創意料理店家「豬鼻子」，店裡環境寬敞整潔，似乎有住附近的家庭族群朋友在店裡用餐，感覺生意還算不錯，豬鼻子餐點以越式料理為基礎，調味上來說，帶點酸香伴隨著一些辣度，不少品項吃起來開胃涮嘴，是可以選作與朋友聚餐或是家庭族群用餐的口袋名單之一。