鱔魚意麵是台南的小吃之一，每一間的風味口感差異不小，所以平常五十咩有自己喜歡吃的鱔魚意麵店，但最近從玉井的社團挖掘到一間在玉井夜市開攤的鱔魚意麵店，走訪的時後沒想到他們家的口味也不錯，鱔魚吃起來除了彈性之外還透點細軟的口感，搭配著酸裡透甜的風味，還有那香氣鮮明的鍋氣，讓人一瞬間清光一整盤。