嘉義文化路是探索宵夜美食的好去處，之前走訪嘉義文化路宵夜場時，經過一間「阿霞雞肉飯」，常常店裡坐滿了用餐的人潮吸引了五十咩的注意，這天和朋友一起到訪嘉義，最後決定到阿霞雞肉飯以夜市美食小吃做結尾，店裡餐點是常見的台灣味，幾道飯、搭配一些湯品、還有隨意點上幾道小菜，簡單平順又滿足，而且阿霞雞肉飯的價格上來說也蠻實惠的，晚餐宵夜時段想要簡單吃一餐應該是不錯的選擇。

嘉義宵夜吃什麼?來一趟文化路宵夜場準沒錯，嘉義文化路是在地有名的夜市之一，很多不錯的店家都開在這附近，到了晚上10點過後，文化路還會變身，換上一批不同的攤販營業呢!一整個讓人可以在這邊從晚上吃到半夜，整晚肚子餓都免煩惱，這天走訪嘉義文化路周邊的其中一條街道，吃一個五十咩深藏很久的口袋名單「巷仔內小籠包」，略帶厚度的表皮伴隨著一些黏性還帶點彈性的口感，咬開時候香味四溢，裡面肉餡鹹香夾帶有湯汁，搭配一...

嘉義宵夜選擇不少，若是沒有靈感時，到文化路走走就可以有不少得選擇，米糕、湯品、刈包、豆漿豆花、小籠包，一整個應有盡有，這天走訪文化路夜市時，到訪一間五十咩收藏很久的口袋名單「阿岸米糕」，每次走訪嘉義時候都一直忘記要吃一下，這天終於有機會一償宿願啦，阿岸米糕在文化路的末端坐落於民族路上，店裡以米糕為主打搭配湯品還有一些魯丸滷蛋可選，吃上一碗米糕搭配個熱湯，天氣冷的時候吃完超痛快。

嘉義文化路夜市每次走訪的時候就發現有幾間店人潮特別的洶湧猛烈，其中一間店是文化路上的【郭家好吃店雞肉飯】，之前五十咩走訪嘉義文化路時，常常是用餐時間，從店外就可以看到店裡排上滿滿的人潮，一整個很懶得排隊，最近五十咩朋友常常招換吃宵夜，也因此常會跑到嘉義文化路尋找適合的宵夜店家，沒想到郭家好吃店雞肉飯營業時間到凌晨兩三點，就算半夜想要吃東西也不用愁。

嘉義文化路夜市有不少不錯的攤子坐落在這邊，在文化路吃吃喝喝一輪之後當然要來個甜湯囉，在這路段附近，阿娥豆花是五十咩最常到訪的店家了，嘉義這邊的豆花相較於台南而言，不是單單只有豆花搭配糖水而已，竟然用豆漿來搭配豆花，兩個品項的主要原料都是黃豆為主，以不同的形式來呈現並且搭在一起，吃起來口味口感層次交錯，完全不會不合拍。

嘉義文化路夜市周邊聚集了不少不錯的店家，用餐完後總是要來分甜湯當作結尾，【光華愛玉】應該會是不錯的選擇，彈嫩極致的豆花，配上豆漿的香氣，兩者風味相互交融，不論風味或是口感都還不錯。