每個人心中都都有一碗那熟悉又懷念的麵攤，我想這間嘉義東區【公明街麵店】大概是嘉義附近人心中的那間店吧。這間麵店聽說已經開業5-60年了，走訪時已經過了用餐時段，但那不停歇的人潮讓人大感訝異，原來他們家從下午開店，營業到晚上一點半才休息，就算到的半夜肚子餓，想要來上一碗也沒問題。