這天是元宵節,印象中除了冬至之外,似乎元宵節也有吃湯圓的習俗欸,台南東區這間純盛津基本上是賣豆花及甜湯的店家,到了冬至或是元宵節的時候,會另外販售湯圓,湯圓Q彈的外皮,咬下後包餡的芝麻湯圓或是花生湯圓餡料會流出香甜的內餡,再搭配清甜的桂圓紅棗茶,一整個超合拍。
屏東內埔是一個客家庄,這裡是五十咩兒時生活的地方,發現這邊有很多客家特有的美食、小吃坐落在這邊,像是粄條,瓜粄,花生豆腐,其中還有一道外縣市的客家美食"鹹湯圓"讓在外縣市生活的五十咩常常懷念不已,每每到了冬至時候,總是想要回屏東內埔吃上幾顆才過癮,咬開時,那鹹香的客家炒料總是令人回味不已,配上一點茼蒿搭配,這就是五十咩兒時在冬至或是團圓時節常吃的客家好味道。
屏東內埔是五十咩的家鄉,對於這邊的美食或是小吃總是多一份家鄉味的情懷在,現在回到屏東內埔時就要記錄個一兩間店家才會滿足,最近剛好到了冬至,到了冬至想到的美食就是客家的美食-『鹹湯圓』囉,而且客家的鹹湯圓最為美味了也最令五十咩懷念了,這邊就記錄一下位於屏東縣內埔鄉的湯圓店家列表吧!
台南的鹹湯圓好像有點難找,最近天氣微涼,又快要到冬天冬至吃湯圓的時候了說,五十咩不想到冬至時人擠人的吃湯圓,因此挑了一天提前去享用,最後在台南的社團中找到了這間位於奇美醫院附近的杜桑灶咖,用完餐之後沒想到他們家的餛飩更是吸引人。
每年到了冬至的時候就是要來吃湯圓啦!到底在小吃聖地-台南有哪些賣湯圓的店咧?這篇就列出所有在Google上可以檢索的到的湯圓店家列表,鹹湯圓、甜湯圓、包餡湯圓、貓掌湯圓、抹茶湯圓,應有盡有,讓人冬至不愁到底要吃哪一間。
客家鹹湯圓是五十咩小時候常常會在餐桌上見到的一到料理,不論是在冬至、過年、元宵節...等各種團圓的節日時,我們家常常會煮這道料理,御宴坊是間位於屏東萬巒鄉的一間小店,位於萬巒豬腳街附近,小小的店面販售著幾道簡單的項目,其中最令人難以忘懷的就屬鹹湯圓啦,每每到了冬至時,這邊的湯圓往往供不應求,若是冬至想要吃的話請務必提前預訂喔!
屏東內埔是五十咩兒時的家鄉,許多內埔美食讓現在生活在外地五十咩常常懷念不已,有一天看到一篇報導『酒釀湯圓』?好像從小後都沒注意過這間店欸,好奇心驅使之下就跟五十咩的嗎嗎一同到訪試試。