夾上一塊臭豆腐，沾上一點醬汁，配上一小塊泡菜和一些辣醬在上頭，塞入口中一咬，沒想到泡菜還沒被咬開，豆腐就先因為受不了力量的擠壓，內部的豆腐就向周邊比較薄的孔隙噴濺出來，本身香味瞬間釋放到整個口腔之中，最後泡菜才被截切而釋放出菜汁和臭豆腐合體，整體風味調和配合得還不錯，口感口味獨特令人難忘。