彰化 鹿港老街的好味道,滷排骨控肉滷汁透心鹹香超涮嘴 彰化縣鹿港鎮|生炒五味

彰化鹿港美食小吃很多,今天走訪一間位於鹿港老街附近的「生炒五味」,這天五十咩走訪時,雖然沒有點她們的主打產品,點了份排骨飯以及焢肉飯,沒想到他們風味很不錯欸,除了醬汁滷的透心帶有鹹香之外,肉的口感吃起來不會老柴剛剛好,五十咩若是住附近的話,這間店應該是偶而會想要走訪的店家。

彰化鹿港美食【生炒五味】外觀環境

這天結束了南投的行程後來到鹿港老街走走,剛剛吃完了在地的麵茶冰「麵麵茶茶」後,想要來份正餐,走著走著發掘一間『生炒五味』,五十咩直覺這應該是間不錯的店家,所以就跟媽媽一起在這邊吃份中餐,這間生炒五味店裡有提供一些座位,當時外面很涼,所以我們就直接坐在外面的座位用餐。

彰化鹿港美食【生炒五味】菜單資訊

生炒五味的菜單如下所示,照片是2018年11月拍的,價格從40元到55元,由於五十咩和媽媽都不愛吃羹類,所以點了份焢肉飯以及排骨飯,他們家的飯好像價格在60元以下,跟一般五十咩在台南的認知有點不太一樣欸。

彰化鹿港美食【生炒五味】餐點介紹

餐點上桌後知道原因了,原來這邊的餐點主要是主菜、飯、筍乾這樣搭配,所以價格能在60元以下,若是想要吃多一點配菜的話,應該可以問問店家可不可以加點配菜。這天我們各點了一碗排骨飯以及焢肉飯,挖歐,一上桌時外觀其時看起來還蠻誘人的欸,外表油亮油亮披覆著一層滷汁,上桌時上升的熱氣夾帶出鹹香,一聞到那個味道瞬間肚子更餓了說。

生炒五味-焢肉飯

五十咩媽媽點的是焢肉飯,外觀看起來氣勢超強的啦,而且顏色一整個就是誘人,黃褐色的外皮中間有一層厚厚的肥肉,在最裡層有瘦肉層挖歐,好像很正點欸,他們家的豬皮吃起來帶有Q彈口感,吃起來沒有腥味,醬汁味道鹹香透心,吃起來口味還不錯欸,只不過吃多了會有點膩,要搭配肉還有白飯一起吃會比較剛好。

生炒五味-排骨飯

這道是五十咩點的排骨飯,排骨一開始是浸泡在滿滿都是滷汁的爐中,夾到碗上之後還披覆著一層油亮的黃褐色醬汁,外表好像還有裹上一層粉皮的樣子,感覺更容易吸收醬汁欸。

看著看著都忍不住了,快點咬上一口吧,排骨厚實而且有滷透,吃起來風味鹹香不老,底下還有一點肉燥以及筍乾搭配,米飯吃起來對五十咩稍微偏軟,整體搭配起來風味還不錯欸,若是住附近的話是一間會偶而想來上一碗的店家。

彰化鹿港美食【生炒五味】總結

彰化鹿港這間生炒五味雖然這天沒有吃他們家主打的產品,但沒想到他們的滷排骨或是焢肉飯看似簡單,但滷的風味以及口味口感都還蠻不錯的,是一間會讓人偶而想在訪的店家,這篇就簡單的介紹一下囉。

彰化鹿港美食【生炒五味】店家資訊

店家名稱: 生炒五味
地址: 彰化縣鹿港鎮民族路163號(google map)
電話: 04-7770953
營業時間: 9:30-19:00
公休: 不定休
每人平均價位: 40-55

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