台南 夏天就是要喝碗甜湯消消暑,天氣熱時來碗綠豆湯,既清涼又痛快! 台南市永康區|小時候手作甜湯

到了夏天天氣熱時就想要喝點甜湯解解渴,現在五十咩常在台南永康打轉,蒐集了不少不錯的店家,這天覺得天氣變熱了,所以經過永康的「小時候手作甜湯」時就來上一碗,小時候手作甜湯基本上台式常見的甜湯都有,綠豆、紅豆、薏仁、就連紫米為主的類型品項都可以選擇,這邊有分成吃的以及喝的,若是不想吃料單純只想喝的話也可以,到了夏天來上一碗綠豆汁,一整個清涼又痛快。

小時候手作甜湯觀環境

五十咩最近在台南永康走跳,之前在晚上時段到「惠成豬心冬粉」吃宵夜,由於他們家的口味比較重,所以吃完就想要喝點東西,對面當時看到一間「小時候手作甜湯」,所以吃宵夜時,常常會到對面買上一杯綠豆汁牛奶來解解渴,因此對這間店留下印象,這天是下午時段經過小時候手作甜湯,剛好又有帶相機就順道記錄一下,這天由於中午吃的比較少,還覺得有點餓,所以想說點個可以吃的品項。

小時候手作甜湯店裡有提供不少座位讓客人可以內用,但五十咩在這邊用餐時,其實大部分來這邊的客人是以外帶為主,先拿個菜單找位置入坐吧。

小時候甜湯菜單資訊

進到店裡後拿著菜單入座,小時候甜湯菜單是2019年5月拍的,主要有分成「吃的」及「喝的」兩大類型,吃的就是有配料以固體為主,而喝的就是單純以液體為主。

像吃的基本有綠豆、紅豆、薏仁、紫米類型的選擇,而有些吃的類型可以加上配料,就看自己喜歡加什麼來搭配,在菜單左下方的類別有分成原味、鮮奶、杏仁三種搭配方式,若是要加料的話,下面有加價的價格,最近是芋頭出產的季節,身為芋頭控的五十咩當然也要點個芋頭囉,所以就點了個「吃的-薏仁綠豆加芋頭-鮮奶」,但五十咩竟然畫錯點到紅豆,還好有發現,菜單右側則是以液體為主,五十咩小時候最愛喝綠豆汁不吃料了,所以也點了杯外帶的綠豆牛奶,要回家後慢慢享用。

小時候手作甜湯餐點介紹

今天點的餐點上桌囉,分別是「吃的-綠豆薏仁x鮮奶」以及後面的「綠豆牛奶」。

小時候手作甜湯-吃的-綠豆薏仁x鮮奶

綠豆搭配上薏仁,中間的是加料的芋頭,挖歐,看起來擺盤好像還不錯看欸,拍起照來挺好看的說,若是配料單吃的話,薏仁還有綠豆的甜味還蠻淡的,他們家做的是微糖的甜度,在甜度調整的還蠻低的,還蠻適合淡口味的朋友,而中間的芋頭單吃其實甜味蠻重的,要搭配著吃才會變得比較剛好。

接著再把鮮奶倒入,綠豆薏仁吃起來都煮得不錯,口感都有透心煮軟,而風味上比較淡柔不少,搭配鮮奶後多了奶香更加調和。

芋頭伴著一起吃,風味變得剛剛好,吃起來口感還算不錯,雖說不是最喜歡的那種粉軟粉軟的口感,但他們家的吃起來也不會硬硬的不好吃,一整碗吃完大滿意。

小時候手作甜湯店家資訊

店家名稱: 小時候手作甜湯
地址: 台南市永康區中華路398號(google map)
電話: 06-3036386
營業時間: 12:00-22:00
公休: 不定休
店家FB: 小時候手作甜湯

台南永康還有哪些甜湯適合夏天?

五十咩目前在永康有兩間常到訪的店,一間是位於復國路的「竹蓮綠豆湯」他們家的配料五十咩吃過不少種,幾乎每種都煮得不錯,甜度的調整也很剛好,因此常常走訪。

另外一間則是位於巷弄中的「楊阿公店」這邊主要是以三色豆花為主,但也有販售綠豆湯還有一些台式甜湯,也是不錯的口袋名單。

台南永康美食懶人包

歷經一年多的實際走訪後「台南永康美食懶人包」終於完成囉,懶人包之中從五十咩吃過的50間永康店家之中,彙整了30間覺得還不錯的店家分享給大家,之後走訪台南永康就不愁沒有東西吃囉。

台南永康美食社團

另外五十咩還有建立一個社團「台南永康美食不藏私-永康覓食好所在」,在地或是常在永康生活的朋友還蠻適合加入,在社團可以跟大家一起分享你心目中的永康美食口袋名單。

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