台南 崑山科大周邊讓人回味涮嘴的湯包小店,中餐晚餐,點心,宵夜都合適 台南市永康區|湯包阿姨

五十咩還蠻愛吃湯包的說,小時候早上來上一份湯包,那熱騰騰的麵粉香味,一咬開還有汩汩的湯汁流出,夾帶出肉餡鹹香的香氣,大口一吃吼呦!一整個讓人滿足,最近在台南永康探索美食小吃,其中永康大灣崑山科大周邊藏了不少不錯的小店,這天走訪一間團友推薦的湯包店「湯包阿姨」,沒有吸引人的裝潢,經過時也不怎麼起眼,沒想到口味吃起來還不錯欸,讓人涮嘴一顆接著一顆,而且營業時間很長,到凌晨2點才休息,因此不論是當作中餐下午點心晚餐宵夜,都很合適。

湯包阿姨外觀環境

五十咩最近持續在永康探索,每當要走訪永康時,就先打開「永康美食口袋名單」翻找一下想吃的店家,台南永康崑山科大周邊有不少價格實惠的店家,最近從五十咩粉絲團團友之中,有人推薦一間湯包小店,直說這間店是他在台南的最愛,既然有人推出自己的真愛,肯定有他的特色啦,找了一天走訪一下。

這間店原本不是在這個位置,原本是在對面那一側,但好像因為租金以及空間問題,所以搬到現在這個點,因此店裡還有提供座位以及冷氣讓客人在店裡用餐。

小小的攤子沒有寫上明顯的店名,單純寫上【手工湯包。蒸餃。水餃】三個品項,讓人經過時候就知道他們家在賣這類的品項,這間店其實是有店名的,叫做「湯包阿姨」,只不過在攤車上沒有寫出來而已。

先進到店裡找位置入座吧,湯包阿姨店裡有提供一些座位,大概可以讓10多個人在店裡用餐,他們家是跟別的攤子一起共用,而另外一攤主要是賣炭烤的品項,所以到了晚上這邊既可以吃到炭烤又可以吃到湯包、蒸餃、炒飯,對於附近的學生而言還蠻方便的。

湯包阿姨菜單資訊

湯包阿姨菜單如下,照片是2019年6月拍的,店裡有賣湯包、飯類、麵食、湯品、小東西。

其中最特別的就是他們家的湯包類型很多樣化,一般店家大都只有提供一種類型而已,沒想到他們家竟然有8種口味可以選擇,但是初次到訪,五十咩當然還是來個基本盤「鮮肉湯包」囉,另外對他們家比較有興趣的品項就是「絲瓜鮮肉湯包」了,感覺搭配絲瓜風味應該更加清爽有層次,湯汁照理來說會更加清甜。

湯包阿姨餐點介紹-鮮肉湯包

由於是現點現蒸的,所以等了好一會兒才上桌,這是五十咩今天點的「湯包阿姨-鮮肉湯包」,剛剛其實有吃點小東西了,有點餓又不會太餓所以點了小份的鮮肉湯包,小份的是50元,總共有7顆。

剛上桌時是直接放在盤子裡的,本來以為會放在蒸籠直接上桌,可以拍個美美的蒸籠湯包照,一整個失算了,上桌時老闆娘會問說要不要薑絲,而一旁的醬料放在店裡架子上可以自行舀取,五十咩不愛吃薑絲,所以就只舀了醬料來搭配。

他們家的湯包看起來外觀還好,沒有特別美型,從外皮看到裡面透點綠色的感覺,猜測應該是蔥花類的東西包在裡面吧!

還有一些從頂端收口的地方露出一些。

快點趁著剛上桌咬上一口吧,一開始只吃到最上面的部分,收口的地方面皮感覺會比較重,咬開後裡面湯汁還有肉餡的香味四處溢散,诶,風味好像還不錯的感覺欸。

再咬一口後,更多的湯汁流了出來,挖,肉餡本身的風味伴隨著蔥花的香氣,搭配起來更加有層次欸,他們湯汁口味五十咩有喜歡,接著大口一吃,湯包裡面蔥花,除了基本的肉餡好吃之外,還伴隨著鮮明的蔥香,單吃就有鹹香了,接著可以再沾點醬汁,搭配著吃會多了醬的鹹香,風味更加有層次。

湯包阿姨總結

湯包阿姨台南永康大灣Nu pasta對面的巷子裡,雖說不怎麼顯眼但是他們家湯包的口味還蠻不錯的,基本的肉餡風味好吃之外,還有添加不少蔥花,讓整體吃起來多了一些蔥香,搭配上醬汁之後多了鹹香更加有層次,而且他們的營業時間一整個很長,從早上11點營業到半夜2點,下午沒有休息,所以不論是要當中餐下午點心晚餐宵夜,都是不錯的選擇,另外他們家還有不同種類的湯包,之後有機會應該再訪嘗嘗。

湯包阿姨店家資訊

店家名稱: 湯包阿姨
地址: 台南市永康區大灣路891巷2-1號(google map)
電話: 0925907979 0972799755
營業時間: 11:00-02:00
公休: 不定休

台南永康美食

台南永康還有不少其他美食,之前有整理了篇「永康美食懶人包」若是還在愁想不到要吃什麼的朋友可以到文中找找看有沒有不錯的待選名單。

台南永康美食社團

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