台南 糖醋排骨獨特混搭風炒飯,永康復國路炒飯小店 台南市永康區|炒飯之家

台南永康美食不少,五十咩時常到永康復國路探索新店,這天走訪一間外觀看起來不怎麼起眼的炒飯店家「炒飯之家」,竟然將糖醋排骨或是蜜汁雞搭配蛋炒飯,一整個風格挺獨特的,住在附近的朋友有機會的話可以試試。

台南永康美食【炒飯之家】外觀環境

台南永康復國路有不少喜歡的美食座落在這邊,像是譚家手工麵竹蓮綠豆湯、清圓早餐、湖北鍋盔,這天走訪一間竹蓮綠豆湯老闆娘推薦的炒飯店「炒飯之家」。

炒飯之家店外觀看起來不怎麼起眼,店裡設有10多個座位可以內用,環境稍微有些雜亂。

內用的話還有紅茶可以享用。

台南永康美食【炒飯之家】菜單資訊

先來看菜單吧,炒飯之家菜單如下所示,照片是2018年10月拍的,除了基本的炒飯之外,還有糖醋豬排、黑胡椒豬排、蜜汁雞炒飯等特別口味的炒飯。

台南永康美食【炒飯之家】餐點介紹

當時有經過老闆同意所以有拍照,老闆炒飯看起來炒有氣勢的啦,初次到訪,五十咩點了盤糖醋豬排蛋炒飯

炒完飯後換上糖醋豬排,看老闆炒的熱氣香氣四溢。

最後竟然還把糖醋豬排以及醬汁澆淋到炒飯炒飯之上,挖歐!炒飯現在也這麼多招數了喔。

一入手時,糖醋排骨炒飯一整個酸甜香氣伴隨著洋蔥香味猛烈四散,還不時有炒飯本身的香味散出,感覺超誘人的拉!

糖醋醬汁和炒飯一起伴著吃,除了炒飯本身的蛋香、蔥香、醬汁之外,還有十足糖醋酸甜感,而且更令人印象深刻的是排骨肉質彈軟,口感意外不老,炒飯搭配糖醋豬排覺得還蠻特別的,只不過好像糖醋醬有點跟炒飯味道互搶,若是糖醋豬排單吃的話覺得應該是到不錯的餐點。

所以二訪時,點了比較簡單的青椒肉絲炒飯,炒飯吸收醬汁的鹹香,除了蛋香、蔥花香味、還有青椒風味都和炒飯融為一體,而且油不會下的太多,吃起來不會太油膩,還蠻開胃的,除此之外,牛柳口感彈軟不老,好像五十咩吃過得好幾間店家的牛柳口感都處理得不錯,一點蛋香、一點蔥香、一點青椒、搭配一些牛柳,一口一口超開胃,只不過他們家高麗菜好像吃起來生生的,不知道是不是沒有炒,單純放下去點綴而已。

台南永康美食【炒飯之家】總結

台南永康復國路似乎有不少美食或是正餐的店家,這天吃的炒飯之家環境稍微有些雜亂,不過口味上來講還算不錯,若是住在附近的朋友可以試試。

台南永康美食【炒飯之家】店家資訊

店家名稱: 炒飯之家
地址: 台南市永康區復國一路522號(google map)
電話: 06-2020667
營業時間: 11:00-13:30 16:00-20:30
公休: 星期六
每人平均價位: 80-140

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