黑手牌聰哥團長蛋黃酥,保養廠中古車行斜槓做蛋黃酥,店裡有老闆手繪放大版300倍及3000倍蛋黃酥模型超吸睛【彰化縣福興鄉|黑手牌聰哥團長蛋黃酥】

黑手牌蛋黃酥是哪招?!彰化福興有間聰哥團長蛋黃酥。他們家原本是做汽車保養，以及中古車買賣。疫情左右的時候，因緣際會開始做蛋黃酥販售。近期由於老闆手繪放大版的蛋黃酥模型而登上新聞版面。初次走訪，買了一盒蛋黃酥。蛋黃酥相對之前吃過的品牌而言，整體甜度還有油感比較不會這麼厚重，風味搭配的協調也不錯。會是自己想吃蛋黃酥時，會回購的品牌。

黑手牌聰哥團長蛋黃酥外觀環境

這天和家人到南投彰化一代旅遊，最後一天的行程走的是伴手禮之旅。之前一連買了【吳家牛舌餅】、【新口味蛋黃酥】、【老龍獅】肉包、【明豐珍兔仔寮牛舌餅】、【鄭興珍】鳳眼糕、【玉珍齋】奶油酥餅及綠豆椪。接著到彰化福興鄉走訪這間最近名氣很旺的【黑手牌聰哥團長蛋黃酥】。

黑手牌聰哥團長蛋黃酥本業是汽車保養廠還有中古車。

約在新冠肺炎疫情時期，因緣際會下開創了自家的蛋黃酥品牌。由於口味不錯，逐漸打響了名號。到現在蛋黃酥品牌大約經營了4年。

而且最近由於他們家門面的大型蛋黃酥模型，更是搶佔了新聞版面。一進到店裡，就可以看到兩顆放大版的蛋黃酥。在左邊小顆的是用瑜珈球做的，右邊則是用原型的水塔做成。由老闆親自畫上，看起來還蠻像的說。

走訪時到他們家這邊，肯定是要拍照打卡一下。

黑手牌聰哥團長蛋黃酥菜單

聰哥蛋黃酥菜單如下所示，照片是2024年11月拍的。店裡蛋黃酥有不少型式的盒裝。有禮盒裝以及塑膠盒裝，會有30元的差價。若是要宅配的話，用禮盒裝比較不會壓壞，若是要買回去自己吃的話，買塑膠盒裝的就可以了。

另外店裡也有販售土鳳梨酥，有興趣的再自行試試囉。

黑手牌聰哥團長蛋黃酥餐點介紹

這天走訪，買了「蛋黃酥禮盒6入NT$300元」以及「蛋黃酥6入NT$270元」。

一個是要寄送給朋友的，所以買禮盒裝。一個則是要自己吃的，所以買了塑膠盒裝。

回家後，迫不及待拍完後，馬上來嘗試看看。

蛋黃酥透著糕餅的香氣。整體吃起來，油感還有甜度相對之前吃過的，似乎比較不會這麼厚重，搭配的比例也還蠻平衡的說。外表帶點酥鬆感，比較不是偏向片層狀口感，餡料之中，豆沙餡料和鹹蛋黃香氣搭配在一起很協調，在蛋黃中間稍微有一咪咪乾，但通通搭配在一起還算不錯，是會想再回購的蛋黃酥品牌。

總結

聰哥蛋黃酥是一間位於彰化福興的蛋黃酥店家，老闆一開始是做汽車保養廠及中古車行，接著由於疫情緣故，斜槓發展蛋黃酥的品牌。覺得他們家的蛋黃酥整體甜味還有油感都不會這麼厚重，相對之前吃過的店家而言，風味比較清爽。價格也在自己可以接受的範圍。是一間想吃蛋黃酥時，會想到的蛋黃酥品牌之一。

黑手牌聰哥團長蛋黃酥店家資訊

店家名稱:聰哥蛋黃酥
地址: 彰化縣福興鄉員鹿路一段12號(google map)
電話: 04-7744567
營業時間: 10:30-18:00
公休: 不定休
店家FB:聰哥蛋黃酥
店家官網:聰哥蛋黃酥

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