2019.08.29

嘉義文化路上晚餐宵夜場,價格實惠口味平順的人氣選擇嘉義市東區|阿霞雞肉飯

嘉義文化路是探索宵夜美食的好去處，之前走訪嘉義文化路宵夜場時，經過一間「阿霞雞肉飯」，常常店裡坐滿了用餐的人潮吸引了五十咩的注意，這天和朋友一起到訪嘉義，最後決定到阿霞雞肉飯以夜市美食小吃做結尾，店裡餐點是常見的台灣味，幾道飯、搭配一些湯品、還有隨意點上幾道小菜，簡單平順又滿足，而且阿霞雞肉飯的價格上來說也蠻實惠的，晚餐宵夜時段想要簡單吃一餐應該是不錯的選擇。

阿霞雞肉飯外觀環境

嘉義是五十咩最近很常走訪的縣市，這天朋友小美阿姨放假，就相約一起探訪嘉義美食，到了晚上時段要吃晚餐了，最後決定探索一下在晚餐宵夜時段出沒的店家「阿霞火雞肉飯」，對這間店蠻有印象的是在「嘉義文化路宵夜場」這篇文章有不少網友留言推薦這間，以及「高興紅豆湯」時，阿霞火雞肉飯的店狗Money總是會到別人家蹭電扇，因此讓五十咩把這間店一直放在口袋名單之中。

這天剛好剛到開店的時刻，店家正在出攤，沒想到攤子才剛擺好沒多久，店裡瞬間滿人，先進去找位置入坐吧。

阿霞火雞肉飯營業時間從晚上六點半開始，竟然賣到凌晨2點，所以說要吃消夜時，往嘉義的文化路準沒錯，一整個選擇多多不用煩惱沒東西吃，要煩惱的是到底要吃哪一間。

進到店裡找位置入坐，阿霞火雞肉飯店裡位置不少，但當時開店沒半個小時就全部都坐滿了用餐的人潮，好險今天運氣好，沒有等到多久就有位置可以入坐。

入座後先到櫃台拿個菜單吧，台前還有餐具醬料可以拿，有需要的朋友在自行取用。

阿霞雞肉飯菜單資訊

阿霞雞肉飯菜單如下所示，照片示2019年8月拍的，有分成【主食】、【湯類】、【炸物】、【小菜】，四大類，主食就是以飯類麵食為主，這天由於到訪的是嘉義，當然要來個「火雞肉飯」囉，另外小美阿姨好像對「鹹菜鴨肉湯」有興趣，所以也點上一碗，最後我們還有點盤「綠竹筍」以及「五味魷魚」。

單子畫完寫上桌號後，就交由店員備餐上菜。

阿霞雞肉飯餐點介紹

這是我們兩人今天的餐點，「火雞肉飯」、「鹽菜鴨湯」、「綠竹筍」、「五味魷魚」。

阿霞雞肉飯-火雞肉飯

到嘉義當然要嚐嚐火雞肉飯囉，阿霞火雞肉飯上面有兩種肉的樣子，一個顏色比較深，一個顏色比較偏白一些，兩種肉的口感吃起來有點不同，一個比較瘦帶有鮮明的纖維感，另外一種則帶有彈性，口感比較沒有這麼柴，整碗口感偏比較瘦一些，上面搭配澆淋上的汁，飯的口感偏軟，搭配上淋油後，多了鹹香伴隨著油香還有油蔥的香氣吸收在飯粒之中，整體風味平實。

阿霞雞肉飯-綠竹筍

今天隨意點了幾道小菜，其中一道是綠竹筍，一旁有美乃滋醬可以沾著搭配，吃起來綠竹筍軟脆不會帶有太硬的纖維感，搭配上美乃滋多了些特有的油滑以及醬汁的鹹甜，常見的台灣味。

阿霞雞肉飯-五味魷魚

由於本身沒有太鮮明的味道，吃起來脆彈脆彈，沾上五味醬汁多了鹹甜的醬汁還有蒜泥香氣就很開胃了，再搭配上一點芥末，讓整體吃起來更加有層次感。

阿霞雞肉飯-鹹菜鴨湯

鹹菜鴨湯是今天最喜歡的一道了，鹹菜鴨湯剛上桌特有鹹菜的發酵風味持續飄出，喝起來帶點酸鹹伴隨著那特有的香氣，但又不會過重，搭配一些損的纖維脆感，湯喝起來順口，而鴨肉吃起來不會太韌，但是口感柴了些，感覺鴨肉好像只是配角了說。

阿霞雞肉飯總結

阿霞雞肉飯是嘉義文化路上，不少在地人喜歡的美食小吃之一，到了宵夜時段更是人潮滿滿，好幾次將近12點前後經過文化路時，店裡也是坐滿了不少用餐的人潮，五十咩自己實際走訪過的感想是整體吃起來風味平實價格實惠，是台灣不少小吃攤常見的台灣味，若是店裡用餐環境能在提升，桌面還有地板減少油感的話，就沒什麼太多好挑剔的了。

最後付上在別人家蹭電扇吹的店狗Money，慵懶的表情一整個超療癒。