台南 近赤崁樓,新美街上帶點日系氛圍的可愛雞蛋糕店,厚吐司還可以選擇三種抹醬搭配,好看又好吃 台南市中西區|花出

雞蛋糕是不少人午後時段,還蠻常選擇的小點心,不論是小朋友放學、午後微餓、或是單純嘴饞,都很合適。花出是一間位於台南新美街以及郡緯街交叉口的小店,環境打造得有點可愛,不論和朋友在店裡內用、或是買上一分帶走吃,都很合適。店裡除了雞蛋糕之外,三種抹醬的後片也很熱門,而且整體風味口感都還不錯。是一間下午想來個小點心時,會選擇的口袋名單。

 

台南【花出】外觀環境

花出是一間雞蛋糕店,位於台南郡緯街還有新美街的交叉口。店面打造的很有質感,以木質為主的裝潢,帶點日系的氛圍感。

除了木質的裝潢之外,還有不少綠色植物在不少角落,整間店多了些綠意點綴,看起來更舒服。

店裡有提供大約十個座位,可以選坐吧台,一邊跟老闆娘聊天,一邊享受餐點。也可以選坐在店內座位區,和朋友共享餐點。

是後跟老闆娘閒聊,原來她其實一開始在高雄擺攤車,經營了三年。接著在2021年8月時,選在台南新美街開店,開到現在,似乎也不到半年,喜歡嘗鮮探訪新店的朋友,也可以衝上一波。

花出菜單資訊

花出菜單如下所示,照片是2022年3月拍的,店裡有『雞蛋糕』、『厚吐司』、『烤團子』、「紅茶」,都是還蠻適合當成小點心的品項。

其中厚吐司有不少種口味,鹹的或是甜的都有。甜的有花生、奶酥、藍莓乳酪、焦糖奶油、抹茶,若是不知道要吃什麼,來上一份三色山脈,可以從前面五種口味選擇三種,除此之外,鹹的有蒜香乳酪、焗烤薯泥、焗烤壽喜牛。雞蛋糕的話,口味選擇不算多,除了原味的之外,還有鮮奶卡士達、雙重起司、鐵觀音奶酥、德式香腸可以選擇。他們家最特別的,應該就是有販售烤團子了,不過好像外面比較少看到就是了,有醬油、花生煉乳、巧克力三種口味。

這天走訪應該是由於到了冬季的緣故,還有草莓乳酪抹醬口味的厚吐司可以選擇。

2022年10月,更新菜單如下。

台南【花出】餐點介紹

點完餐後,可以看到老闆娘開始製作餐點。他們家的模具似乎有點可愛,除了基本的之外,還有三種造型欸。

接著吐司烤好之後,在上面抹上抹醬,當時有詢問,他們家的醬料餡料都是自己調配的,若是吃到喜歡,好像看他們家的粉絲團偶而會開團,有興趣的朋友可以留意齁。

台南【花出】餐點介紹

這天走訪,點了一份「鐵觀音奶酥雞蛋糕NT$60元」、「三色山脈(藍莓乳酪/抹茶/花生顆粒)NT$80元」、「炒糖紅茶NT$30元」。

內用的話,會裝盛在盤中上桌。

花出「三色山脈(藍莓乳酪/抹茶/花生顆粒)NT$80元」

首先是三色山脈,厚吐司切成三個區塊,抹上五十咩選擇的藍莓乳酪、抹茶、及花生顆粒三種抹醬。上面還會放上一串澆淋一些煉乳搭配的烤糰子。烤糰子吃起來帶有煉乳奶香香甜,由於沾上了抹醬,因此也交錯著一些抹醬的香味。

花生顆粒香氣最濃厚,吃起來有一顆顆的顆粒感,透著鮮明的花生香。綠色的抹茶抹醬顏色誘人,吃起來清香伴隨一些甜味。紫色的藍莓乳酪帶有乳酪酸香,伴隨莓果特有香氣。今天選的三種抹醬都蠻喜歡的說,另外花出選用的厚吐司口感也很好欸,吃起來蓬鬆透著香味,烤完之後熱熱吃,搭配抹醬絕配。

花出「鐵觀音奶酥雞蛋糕NT$60元」

今天點了鐵觀音奶酥雞蛋糕,上桌時有四種造型。

其中原味沒有包餡的還有印上老闆娘的LOGO頭像,還嘟嘴超可愛。其他四顆裡面有包餡料,而且花花造型還有貓貓造型也很可愛。

鐵觀音奶酥雞蛋糕吃起來餡料帶有茶的清香,整體不會太甜或是太油,剛出爐時,外表有香脆口感,透著蛋奶香氣,整體蠻喜歡的說。外帶冷掉後,外面口感會變得濕軟,五十咩當時外帶回家,用氣炸鍋180度C烤2分鐘,外殼可以恢復一些脆感,但裡面還有點涼涼的,可能之後調整成3-4分鐘會比較好。不過還是盡快吃完,吃剛出爐的最美味了。

花出「炒糖紅茶NT$30元」

吃了不少澱粉類的,搭配上一杯飲料當結尾剛剛好。

總結

花出是一間位於台南中西區,赤嵌樓附近,在新美街和郡緯街交叉口的一間午後點心店家。店裡厚吐司口味選擇豐富,吐司口感蓬鬆透著香味,搭配上店家自製的抹醬,風味更加豐富。另外這天吃的雞蛋糕吃也不錯,不論雞蛋糕本體或是餡料都還蠻喜歡的說。是一間到了下午,想要來個小點心時,會選擇的口袋名單。

另外花出他們有時候會不定時公休,最後有跟老闆娘小聊,原來是他們有時會接一些活動邀約,可以包餐車到現場製作,有興趣的朋友也可以自行看看店家粉絲頁私訊齁。

台南【花出】店家資訊

店家名稱:花出
地址: 台南市中西區郡緯街33號(google map)
電話: 0928873482
營業時間: 13:00-19:00
公休: 不定休
店家FB:花出
店家IG:花出

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