2020.11.18

台南近台南美術二館,藏身巷弄的可愛日式風格小店,咖哩酸香順口讓人回味,還有可愛店柴Haku駐店中台南市中西區|MACK a wish

MACK A WISH是一間從網路上收集到的口袋名單，這天剛好想要找有店狗的餐廳用餐，最後就決定走訪一下。他們家環境打造的還蠻可愛的說，以老屋為基礎，裡面搭配了不少日式風格的元素，而且餐點口味還蠻喜歡的說，其中酸香順口的咖喱讓人回味，還有那外皮香脆十足的鬆餅，更是讓人難以忘懷，是一間和朋友約會小聚，會選擇的口袋名單之一。

台南「MACK A WISH」外觀環境

MACK A WISH是一間在台南美術二館附近，深藏在只有用機車或是步行才能到達的巷弄裡小店。

這天停好機車後步行走到店門口，從外觀看起來他們家好像是老屋改造的感覺。

台南「MACK A WISH」店內環境

推開大門進到店裡，選個位子入座，他們家打造的還蠻可愛的感覺，沒有放太多座位，不知道是不是只有老闆一個人在顧店的緣故。

由於要拍照的緣故，最後選了個靠窗的座位入座。

入座點完餐後，四處逛逛，MACK a wih不少地方都有柴犬，或是日系相關的周邊，整間店布置得蠻可愛的說，而且還有大量的書籍，感覺老闆應該是個愛閱讀的人。

而且一進門沒多久，就可以看到他們家的店長Haku出來迎賓，Haku感覺不怎麼怕生，讓他認識一下後，一整個是隨你摸的概念，欸!第二張怎麼有種眼神死的概念…。

台南「MACK A WISH」菜單資訊

MACK A WISH門面可以看到他們佳主要在販售的餐點。

入座後老闆會送上菜單， MACK A WISH菜單如下所示，雖然每個類型的品相不多，但他們將餐點種類的選擇都有，主餐、甜點、飲料。最後主食選了「奶油雞肉咖哩」，其中飯量可以選擇，覺得加飯的飯量會比較適合食量比較大的男生，若吃完飯想要點甜點的話，可以選擇正常的飯量。

台南「MACK A WISH」餐點介紹

昨天由於是中午走訪，想要先吃個中餐，所以最後點了「奶油雞肉咖哩」及「仲夏野莓果汁」，吃完主餐後還在家點了個小點心「烈日鬆餅」。

MACK A WISH「奶油雞肉咖哩$320」

過了一會而他們家的咖喱上桌了，奶油雞肉咖哩價格覺得稍微抓的高一些，不過整體口味是還蠻喜歡的說。

一上桌，他們家的咖喱外觀顏色看起來帶點橘紅色，還搭配上一顆半熟蛋，老闆說要快點趁熱吃。MACK A WISH咖喱吃起來以酸香風味主導，鮮明的酸香之中，透出香料的香氣，尾韻還有點辣度逐漸放大，最後辣度會越來越明顯，另外再搭配他們家帶點QQ口感的白米飯，吃起來很合拍，不過若是肉的口感可以再彈軟一點，就更加完美了。

而且當時有問老闆，為什麼他們家的米飯吃起來口感QQ的，還蠻好吃的呢？老闆說他們家有特定的洗米手法，在開始炊煮米飯前，還要經過半小時的前處理，因此相對於一般的洗米方式較為費工。

對了，還有那蛋黃，戳破後和咖哩一起拌著飯吃，吃起來會多一個柔順感，風味口感更有層次。

咖哩的話會附上碗湯，裡面洋蔥及蘿蔔給了不少，喝起來風味濃厚又順口。

MACK A WISH「烈日鬆餅$60」

吃完咖哩後，覺得男生吃正常飯量的話覺得稍微有點少，所以再加點個烈日鬆餅，一上桌老闆也是說要趁熱吃，吃起來還蠻喜歡的說。一上桌時，連店長Haku都湊到了身旁，好像在期待著什麼，不過老闆有說不要理他他不能吃，感覺Haku一整個很哀怨，但還是待在一旁。

鬆餅一上桌，隨便按了一張照片後就立刻開吃，吼！鬆餅立刻吃的話一整個風味很讚欸，外表酥脆感鮮明，外表有香香甜甜的脆感，中間吃起來帶些濕度，吃起來不會太乾，整體風味口感都還蠻有層次的，之後再訪的話，鬆餅還會想要再點來當飯後甜點。

MACK A WISH「仲夏野莓果汁$120」

點完餐再來杯飲料當結尾剛剛好。

總結

MACK A WISH是一家深藏巷弄的小店，店裡將老屋改建，把環境佈置的可愛，用不少日式元素還有柴犬的周邊周邊裝飾個角落，應該會是大部分年輕人會喜歡的環境風格。這天點的餐點之中，不論咖喱或是鬆餅都還蠻喜歡的，雖然覺得他們家的價格抓的相對有點高，但就風味上而言，是一間住在附近會再訪的咖喱口袋名單之一。